绿豆粥怎么做好吃
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发布时间:2022-04-21 17:58
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时间:2023-09-17 19:53
绿豆是消暑的主要食材之一,用其做绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆芽等均可,不但味美、营养,还具有许多的食疗功能。所以盛夏之时,每个家庭几乎都会使用它来防暑降温、清热解毒,但并不是所有的家庭都会将绿豆做得好,用得好的。以下是9种绿豆粥的美味做法,赶紧学起来吧!
1.翠花绿豆粥的做法
原料:西瓜皮200克,绿豆1杯,白木耳7.5克,冰糖2大匙。
做法:
1、西瓜皮洗净,刮除红肉,削除绿皮,切小块;绿豆洗净,泡水1小时;白木耳洗净,泡软,去除硬蒂,切小朵备用。
2、锅中倒入4杯水,放入绿豆及白木耳煮开,转小火煮至软烂,加西瓜皮及冰糖再煮1~2分钟即可。
功效及禁忌:清血、解热、排毒,能有效改善血浊引发的肤色晦黯及预防因日晒所造成的斑点,并能消除青春痘。不过同时有整肠的瘦身效果,腹泻时最好不要饮用。
2.杏仁绿豆粥的做法
原料:大杏仁片10克,粳米50克,绿豆20克,糖3茶匙,水6杯。
做法:
1、将淘洗干净的粳米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂。
2、撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用,并可用剪刀将杏仁分成小块。
功效及禁忌:清热解毒、祛暑止渴。
3.绿豆山药汤的做法
原料:绿豆半斤,山药4两,冰糖2大匙
做法:
1.绿豆洗净,山药剥皮切丁。
2.绿豆加4碗水煮,大火开后转小火煮约20分钟后,添加山药,待山药熟后,加冰糖调味即可。
功效:解毒清热、优化面色黄及痘疹、润泽容颜。
4.小米枸杞绿豆粥的做法
原料:小米、枸杞、绿豆
做法:
1.提前一小时用温水泡绿豆后,
2.洗净下锅煮约40分钟,
3.把洗好的小米下锅,一起煮20分钟,
4.然后将洗净的枸杞下锅煮约5分钟,
5.即可成养胃清火又美味营养的小米枸杞绿豆粥。
5.绿豆百合菊花粥的做法
原料:绿豆150g、百合30g、菊花10g(用普通的干杭菊即可)、冰糖。
做法:
1.绿豆、百合、菊花洗净,绿豆和百合用清水泡20分钟。
2.把所有材料入锅,加三分之二锅的水。
3.先大火煮开,再改小火煲一个小时20分左右即可,煲的时间久一点是为了让绿豆汤有沙沙的感觉,冰冻起来饮用也更惬意。
特点:由于加了百合,汤里有股自然的清甜,加上菊花的香味,这款夏日清火粥一定会让你胃口大开。
6.薏仁绿豆粥的做法
原料:薏仁、绿豆、蜂蜜
做法:
1.将薏仁与绿豆浸泡一夜。
2.将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时。
3.将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机,打成糊。
4.等冷却到四十度以下后,加入蜂蜜即成。
7.海带绿豆汤的做法
原料:海带100克、绿豆100克、猪胫骨200克、盐10克。
做法:
1.把海带洗净、泡发、切丝;绿豆洗净,去杂质;猪胫骨捶破。
2.把海带、绿豆、猪骨、盐放入炖锅内,加水500毫升,用大火烧沸,再用文火炖煮l小时即成。
功效:补肝肾,益精血,解药毒。
8.绿豆小米粥的做法
原料:绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
做法:
1.绿豆洗净,浸泡2小时以上,小米,大米,糯米放一起洗净。
2.把所有原料放入锅内,加入至少1000ml的水,大火烧开,小火顿40分钟。
3.期间隔10分钟左右搅拌1次,以免粘锅底。
4.关火,闷10分钟左右,用勺子搅拌均匀即可盛出。
9.绿豆蜜爽奶茶的做法
原料:绿豆、绿茶、蜂蜜、陈皮
做法:
1.先煮绿豆汤,10分钟即可;
2.盛出绿豆汤泡绿茶,然后待冷却后加入牛奶和蜂蜜;
3.继续添加清水煮绿豆,水开后,放入陈皮;
4.煮到绿豆开花,将绿豆晾凉,捞出适量放入2料中;
5.冰镇后饮用,冰爽可口。
绿豆粥做法
1、原料:绿豆、大米、清水。2、准备好新鲜绿豆和大米。3、将绿豆和大米用清水淘洗干净,因直接煮绿豆粥,所以绿豆大米一块淘洗了。4、然后加入适量清水,水量没要求,多少依自家喜欢增减,中途加水也不碍事。5、盖上锅盖开大火,友情提醒:人暂时不要离开,否则溢锅就给自己找麻烦了。6、煮沸腾把火...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
绿豆粥要怎么做
首先要准备好新鲜的绿豆和大米。然后将绿豆和大米用清水淘洗干净,需要用清水清洗1-2遍。在锅内放入绿豆和大米,再加入适量的清水,水量没有要求,根据自己的喜好放就可以,水不够的也可以中途加水。盖上锅盖开大火煮15-20分钟左右,然后再焖煮5-10分钟,绿豆粥就做好了。绿豆粥绿豆要提前泡吗:建议...
绿豆粥怎么做好吃
1、主料:稻米250克,绿豆150克。2、辅料:白砂糖20克,花生。3、将大米用清水淘净,绿豆去杂质,用清水洗净。4、将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成;冷却后,加冰糖拌和食用。
绿豆粥怎么做好吃又简单
1、材料:绿豆,糖。2、先把适量的绿豆放入清水清洗干净,洗两遍为佳,洗好后往锅里倒入绿豆3倍左右的清水,倒入绿豆,然后开大火把水烧开,烧开后把火调节至最小,小火慢熬半个小时以上,用勺子捣起检查豆是否煮烂,直至煮烂为止。3、最后加入适当的白糖,量视个人口味,冷却后即可食用,放冰箱...
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绿豆粥怎么做
在锅中加入适量清水,放入绿豆,大火煮沸后转小火慢煮20到30分钟,直到绿豆变得软烂。 煮好后,无需立即食用,让其自然冷却,这样更能保留绿豆的营养。 待冷却后,根据个人口味加入适量冰糖,轻轻搅拌均匀,增添一丝甜蜜。 最后,将调好味的绿豆粥放入冰箱冷藏1到2小时,冷藏后口感更佳,清凉解暑...