五花肉烧豆腐怎样烧才好吃
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发布时间:2022-04-21 17:52
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时间:2022-07-29 07:37
做法一
准备
首先将豆腐改刀成厚约0.8CM的三角快,五花肉切薄片,冬笋切片。[1]
制作步骤
第一步:锅内倒油,下豆腐煸成两面金*,起锅待用。
第二步:锅内留少量的油,放入五花肉,煸出香味,放入豆瓣酱,使豆腐上色,再加入酱油、鸡精、水。倒入煸好的豆腐,木耳,冬笋,烧至入味,入青蒜,勾湿淀粉,收紧起锅即成。
做法二
五花肉烧豆腐是比较好吃的家常菜,那么五花肉烧豆腐的方法步骤是什么呢?
五花肉要选肥一些的,因为豆腐会吸收五花肉一些油脂,这样炒出来的豆腐不会太干,而豆腐就要一些能炸的豆腐,把豆腐和五花肉洗净,切成片。豆腐大概1cm,五花肉0.5cm。
然后处理配料:小米椒切圈,姜切丝、蒜剁碎,大葱切圈。接着就是炸豆腐,大火放油炸至金黄,装盘备用。炸好豆腐后,另起油锅大火爆香姜丝、蒜末、小米椒圈、大葱圈。配料爆香后,加五花肉翻炒出油,加入少许料酒、豆瓣酱、生抽调味。大约翻炒3~4分钟。最后倒入炸好的豆腐翻炒片刻,加入一些盐,就可以出锅了
做法三
1、五花肉洗净切成小块,豆腐洗净切成约0.3厘米厚的片;蒜苗斜切成段,郫县豆瓣酱剁碎,生姜切成丝;
2、热锅放油,将豆腐逐片放入,煎黄一面后翻面,最后将其煎至两面金黄后舀出待用;
3、锅内余油,下入五花肉,翻炒至肉变色;
4、下入两小勺料酒炒匀,再放入郫县豆瓣酱与姜丝,炒匀;
5、放入先前煎好的豆腐,放入两小勺老抽,炒至上色;
6、加入没过所有材料的开水,再加入适量的盐、鸡精、五香粉,盖上锅盖,小火煮约20分钟;
7、揭开锅盖后转大火,将汤汁收浓一些后下入蒜苗,炒匀;
8、倒入湿淀粉,炒匀勾薄芡即可
好吃的五花肉烧豆腐
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油豆腐全自动油炸机,是上海昀望科技发展有限公司的明星产品之一。这款油炸机采用先进的自动化控制系统,能够实现油豆腐的连续、高效生产。它拥有大容量炸篮,可以满足大批量生产的需求,同时采用优质不锈钢材质,确保设备的耐用性和食品安全。独特的油温控制系统确保油炸过程均匀,使油豆腐外酥里嫩,口感鲜美。此外,该机器还配备了易清洗的设计,降低了清洁难度,提升了工作效率。选择油豆腐全自动油炸机,让您的油豆腐生产更轻松、更高效!本公司坐落于上海市,位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内,是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房,工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量,以自主研发为源动力,同时与国内众多有名高校进行产学研合作,集研...
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