猪肉炖豆腐怎么做？

7、两面煎至金黄，盛起来备用；8、锅中放入切好的猪肉；9、翻炒一会，炒出油，加入花椒爆香；10、加入切好的姜蒜；11、加入适量豆瓣酱；12、将煎好的豆腐倒入锅中，加入适量水煮一会；13、加入适量食盐；14、加入适量麻辣鲜；15、起锅，美味的猪肉炖豆腐就做好了。

1、主料：豆腐（北）250克，猪肉（肥瘦）150克，白菜150克。2、调料：花生油50克，大葱5克，料酒10克，白砂糖15克，酱油25克，盐4克，味精2克。3、将豆腐洗净，控水，切成二三厘米大小的长方块，投入六七成热的油锅中炸成金黄色，捞出沥去油。4、白菜心洗净，切成长5厘米，宽3厘米的片。5、...

1. 切肉片：将猪肉切成约1.5厘米的大块，加入少许料酒、生抽、鸡精和盐，腌制15分钟。这样做的目的是让肉质更加鲜嫩入味。2. 切豆腐：将老豆腐切成约2厘米大小的长方块。这样豆腐可以更好地吸收汤汁。3. 处理葱姜蒜：将小葱切段，姜切片，大蒜切末。4. 热锅入油：热锅倒油，油温热后，放入姜片...

搜索答案 我要提问 家常猪肉炖豆腐的做法怎么做好吃又简单 我来答 首页 用户 认证用户 视频作者 帮帮团 认证团队 合伙人 企业 媒体 政府 其他组织 商城 法律 手机答题 我的 家常猪肉炖豆腐的做法怎么做好吃又简单  我来答 1个回答 #热议# 鹤岗爆火背后的原因是什么?巴黎迷雾8756 ...

猪肉炖豆腐的制作过程相对简单，其中关键在于猪肉的焯水和炖煮时间的把握。焯水能去除猪肉上的腥味，炖煮时间的把握能使猪肉酥烂而豆腐保持鲜嫩。此外，为了增加口感的层次，可以根据个人口味加入一些其他的调味料，例如香菇、红枣、枸杞等。猪肉炖豆腐是一道营养丰富的菜肴，豆腐富含植物蛋白和钙质，而猪肉则...

要做一道美味的猪肉炖豆腐，可以按照以下步骤进行：材料：- 猪肉块（瘦肉或者五花肉均可）：适量 - 嫩豆腐：2块 - 蒜瓣：3-4个，切碎 - 姜片：适量 - 青葱：适量，切段 - 料酒：适量 - 酱油：适量 - 盐：适量 - 鸡精（可选）：适量 - 水淀粉：适量（做薄芡用）步骤：1. 将猪肉块用开水...

猪肉炖豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，营养丰富，色香味俱全。下面是一种在家自制猪肉炖豆腐的方法：【材料准备】猪五花肉：500克 老豆腐：1块（约300克）青蒜或大葱：适量 姜：几片 蒜：几瓣 生抽：适量 老抽：少许（用于上色）料酒：适量 白糖：少许 鸡精或味精：少许 水或高汤：...

答:一、做猪肉炖豆腐需要的食材: 豆腐300克、白萝卜300克、猪肉250克、盐2勺、酱油2勺、白糖2勺、蚝油2勺。 二、猪肉炖豆腐的做法: 1、把白萝卜去皮,洗净。 2、把白萝卜切成片。 3、把豆腐切成块。 4、把猪肉切成片,肥肉和瘦肉分开放。 5、把肥肉放入锅内,煸炒5分钟出油脂。 6、放入瘦肉,...

猪肉炖豆腐是一道常见的家常菜，下面是其中的做法步骤：1.准备材料：主要材料有豆腐和猪肉，可以根据个人口味选择猪肉搭配，常用的有猪肉片、猪肉丝或者猪肉块。另外还需要一些配料如葱姜蒜等，以及调料如盐、生抽、料酒、胡椒粉等。2.处理豆腐：将豆腐切成约2厘米见方的块状。如果喜欢口感稍脆的，可以事...

豆腐 150克 辅料 盐 适量 味精 适量 老抽 适量 蒜苗 适量 料酒 适量 步骤 1.将猪肉洗净切成段放入锅中，加入适量清水，开火煮 2.倒入料酒 3.放入盐和味精 4.盖上盖子 5.煮至有白沫溢出时撇去 6.将豆腐切成块 7.放入肉已变白的汤中 8.放入老抽 9.放入蒜苗段煮至香味溢出即可 10.接下来就...