猪肉炖豆腐怎么做

7、两面煎至金黄，盛起来备用；8、锅中放入切好的猪肉；9、翻炒一会，炒出油，加入花椒爆香；10、加入切好的姜蒜；11、加入适量豆瓣酱；12、将煎好的豆腐倒入锅中，加入适量水煮一会；13、加入适量食盐；14、加入适量麻辣鲜；15、起锅，美味的猪肉炖豆腐就做好了。

1. 切肉片：将猪肉切成约1.5厘米的大块，加入少许料酒、生抽、鸡精和盐，腌制15分钟。这样做的目的是让肉质更加鲜嫩入味。2. 切豆腐：将老豆腐切成约2厘米大小的长方块。这样豆腐可以更好地吸收汤汁。3. 处理葱姜蒜：将小葱切段，姜切片，大蒜切末。4. 热锅入油：热锅倒油，油温热后，放入姜片...

1. 将500克猪肉洗净，切成块状。烧一锅开水，将猪肉放入烫水中焯水，去掉猪肉上的腥味。2. 豆腐切成块状，姜切片备用。3. 取一锅加热，倒入适量油，放入切好的姜和蒜炒香。4. 将焯水后的猪肉放入锅中与姜蒜一起翻炒，使猪肉均匀受热。5. 加入适量的酱油和料酒，翻炒均匀。6. 倒入适量的水，...

加水炖煮：加入足够的水或高汤，水量要没过猪肉。大火烧开后转小火慢炖，炖至猪肉快熟时（约40分钟至1小时，根据肉的软硬程度调整时间）。加豆腐：将切好的豆腐块轻轻放入锅中，避免破碎。继续小火炖煮，让豆腐充分吸收汤汁的味道。调味收汁：待豆腐炖煮10分钟左右，根据个人口味加入盐、鸡精或味精...

查到后怎么办?七色彩虹之毛毛 高粉答主 2023-09-04 · 繁杂信息太多,你要学会辨别 关注 展开全部 答:一、做猪肉炖豆腐需要的食材: 豆腐300克、白萝卜300克、猪肉250克、盐2勺、酱油2勺、白糖2勺、蚝油2勺。 二、猪肉炖豆腐的做法: 1、把白萝卜去皮,洗净。 2、把白萝卜切成片。 3、把豆腐切成...

准备调料是关键。你需要料酒、切碎的生姜和葱，以及适量的盐。将生姜和葱剁细，制成香味四溢的调味料。在炒锅中加热油，加入葱姜，炒出浓郁的香气。接着，将猪肉放入锅中，翻炒至变色并稍微变硬，加入料酒以提味。然后，加入豆腐块，慢慢倒入适量的水，让汤汁刚好覆盖豆腐，再撒上适量盐，慢慢炖煮...

步骤 1.鲜热豆腐用水浸泡后。2.刀蘸水将豆腐切车块。3.里脊肉也切成小块，抓淀粉备用。4.葱切丝、辣椒切碎备用。5.炝锅爆香后，依次放人辣椒、肉、酱油，掂勺使豆腐粘均调汁后，加水炖。6.豆腐炖的时间越长越好吃，大约炖15分钟。7.待豆腐收汁后，盛盘即可。

1、主料：猪肋条肉（五花肉）150克，豆腐(北)200克，大豆200克。辅料：腌雪里蕻100克。调料：盐4克，味精3克，大葱4克，姜3克，猪油（炼制）25克，花椒3克。2、将豆腐切块，放入沸水锅内烫一下，捞出，放入清水盆中；3、将黄豆洗净，用水泡涨；4、葱切段、姜切末；将猪五花肉切成丝；5、将...

准备食材：首先，将猪肉切成块状，豆腐切成大小适中的块。另外，准备好葱、姜、蒜等调料。焯水：将切好的猪肉放入沸水中焯水，去除血水和杂质。焯水时间一般为3-5分钟，直至血水基本消失。炒制：在锅中加入适量的油，烧热后放入葱、姜、蒜炒香。然后加入焯水后的猪肉，翻炒至表面变色。此时火候应为中...

猪肉炖豆腐，一道菜做出来，菜有了，肉有了，连汤也有了，而且味道都很好呢，大家不妨试试。将豆腐洗净，控水，切成二三厘米大小的长方块，投入六七成热的油锅中炸成金黄色，捞出沥去油;白菜心洗净，切成长5厘米，宽3厘米的片;猪肉切成与豆腐块大小相同的长方块;锅架火上，放少许底油，烧至五成...