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西米露怎么煮呢?

发布网友 发布时间:2022-04-21 17:56

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4个回答

热心网友 时间:2023-10-07 10:42

西米露是一种常见的甜品,因为吃起来非常的Q弹爽滑,深受小孩子和女人的喜爱。可是外边卖的,动辄十几二十块一份,普通家庭偶尔解解馋可以,经常吃就舍不得了。舍不得怎么办?自己动手做呗。在这个什么都流行DIY的年代,难道一个小小的西米露能难倒谁?但很多事情是说起来容易做起来难。西米露也是如此。前不久我发布了自制紫薯西米露的视频,很多粉丝私信,说西米太难煮了,有的煮了很长时间,最后还有白心,有的干脆煮成了西米粥。其实我在视频里已经简单提醒过有关注意事项,怎奈很多朋友太粗心,没留意到。今天我结合大家的困惑,再详细说明一下西米露的制作过程和注意事项。掌握了方法,做起来就不难了。 从上边的介绍中,我们得知,西米不是我们印象中的“米”,而是一种淀粉合成物。既然如此,西米当然不能像普通米一样来煮了。

1、一根紫薯洗净,削皮切成小块,上锅蒸到软烂备用。 2、锅里烧开水,取适量西米倒进去。大火煮开,转中小火,继续煮大约15分钟,等到西米只有中间还剩下一个小白心,关火焖。 3、15分钟后掀锅,这时候你会发现,西米中间的小白心已经悄悄消失了。西米看上去黏糊糊的。没关系,把西米捞出来过两遍凉水,立马神清气爽晶莹剔透了。

4、另起锅,倒入250克牛奶,250克椰奶,再放进去30克黑糖块,没有也可以直接放红糖。煮到糖融化,倒入紫薯块,西米。重新开锅后,就OK了。

软糯香甜、Q弹爽滑的紫薯西米露就做好了,吃一口,满满的幸福感。整个制作过程,看起来是不是很简单?但是,粉丝朋友通过实践告诉我们一个真理,细节决定成败。

热心网友 时间:2023-10-07 10:43

西米制作教程

热心网友 时间:2023-10-07 10:43

今天教大家做芒果西米露,准备好芒果,西米,西米一定要开水下锅!一起来学习一下吧!

热心网友 时间:2023-10-07 10:44

煮西米露需要先用锅把水煮开,待水开之后慢慢放入适量的西米露不断的搅拌,直至透明,然后再下按照个人口味搭配白糖跟椰子。
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