美味可口的大闸蟹，公蟹和母蟹相比哪个口感更好？
发布网友
发布时间：2022-04-21 18:06
共4个回答
热心网友
时间：2023-06-22 12:55
每年一到秋天，金桂飘香的季节，就有很多美味可口的食物相继上桌。除了丰硕的水果美食外，还有一种食物是大家都会选择的，那就是美味可口的大闸蟹。其实作为一个沿海城市出生的我来说，如果有海蟹的话，我是更喜欢海蟹的，毕竟肉多好食用。但是大闸蟹和海蟹又有明显不同，一年四季都能吃到，特别是在北方城市或者内陆城市，大闸蟹因为它的存活时间较长，就更受大家欢迎了。购买大闸蟹的时候，很多人喜欢挑选母蟹，那么到底，公蟹好吃还是母蟹好吃呢？我的选择是母蟹。你的呢？来看看我的理由。
首先，我们去菜市场或者大商场，看到的大闸蟹因为个头大小不同，公母不同，价格也不尽相同。而且我们不难发现，母的大闸蟹价格更高一点，尽管它们个头更小。遵照一分钱一分货的原则，我们就不难知道，更多人选择母的大闸蟹，说明应该大部分人觉得母的大闸蟹更好吃点，口感更好。为什么呢？我们吃大闸蟹，很多人看中的是蟹黄，而母的大闸蟹才有蟹黄，而且挑得好的话，那蟹黄是满壳，吃起来口齿留香，让人欲罢不能呢！这也是我喜欢母蟹的原因。
然而，这是个因人而异的问题。我有个朋友就喜欢吃公的大闸蟹，因为它油多，或者有些人说是膏更多。公的大闸蟹一般个头更大，所以如果冲着吃肉的话，很多人选择买公的大闸蟹，毕竟想要吃到大闸蟹的肉，是要费劲一番功夫的。公的大闸蟹块头大，更容易操作一点。
有朋友家专门养殖大闸蟹，我曾请教过他。作为专业人士，他给的建议是，在农历九月份前，是母蟹更加好吃，黄多；然而过了九月份，母蟹的黄慢慢减少，但是公蟹的膏却逐渐丰满。所以十月份以及以后，公的大闸蟹口感更好，更受到人们的欢迎。至于口感这问题，就看季节，看个人喜好了。
热心网友
时间：2023-06-22 12:56
热心网友
时间：2023-06-22 12:56
热心网友
时间：2023-06-22 12:57
