怎么煮玉米粥比较好吃
发布网友
发布时间：2022-04-21 18:08
共7个回答
热心网友
时间：2022-07-10 14:45
好吃玉米粥做法教程
食材明细
玉米 300g
大米 50g
清水 500ml
食用油 10g
步骤
1、淘米洗干净，晾干备用。
2、将玉米剥掉外衣，拨出玉米粒，洗净。
3、把玉米和大米放在锅中，开火。
4、倒入适量清水。
5、大火煮开后，再小火慢煮二十分钟左右之后再倒入一点食用油。这样煮出来的玉米粥既粘稠颜色又漂亮，很好吃。
热心网友
时间：2022-07-10 16:03
菜系及功效：
精品主食
口味：
清香味
工艺：
煮
木瓜胡萝卜玉米粥的制作材料：
主料：
粳米60克,玉米（鲜）80克
辅料：
木瓜50克,胡萝卜50克
调料：
盐2克
教您木瓜胡萝卜玉米粥怎么做，如何做木瓜胡萝卜玉米粥才好吃
1. 粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分；
2. 粳米放入锅中，加入约600毫升冷水，用小火慢慢熬煮；
3. 木瓜去皮、籽；
4. 胡萝卜洗净去皮，放入锅内蒸熟，两者一同放入搅拌器内，搅成蓉备用；
5. 玉米煮熟备用；
6. 将木瓜、胡萝卜蓉加入粥内，并放入熟玉米，煮沸后加入盐搅匀，即可盛起食用；
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
枸杞牛膝炖煮玉米粥的做法详细介绍
菜系及功效：
精品主食
胃调养食谱
壮腰健肾食谱
高血压食谱
口味：
原本味
工艺：
煮
枸杞牛膝炖煮玉米粥的制作材料：
主料：
玉米面（黄）100克
辅料：
枸杞子15克,牛膝20克
调料：
姜5克,大葱3克,盐2克,鸡精2克,鸡油20克
教您枸杞牛膝炖煮玉米粥怎么做，如何做枸杞牛膝炖煮玉米粥才好吃
1.
将枸杞去杂质，果柄后洗净；
2.
牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段；
3.
玉米粉置于大碗内，加入100毫升清水，调散备用；
4.
姜切成片，葱切成段；
5.
将锅置大火上，加入500毫升清水烧沸；
6.
放入牛膝、枸杞，再加入稀玉米粉，搅匀；
7.
用文火煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。
小帖士-健康提示：
本品具有调中和胃、调节血脂、降低血压之功效，适于肠胃热积，高血压等症患者食用。
小帖士-食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
热心网友
时间：2022-07-10 17:38
做法1
玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌，用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了，晾温了加白糖或蜂蜜都可以～
原料
嫩玉米1000克，鸡蛋清4只。
调料
黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
制法
（1）玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。
玉米粥1
鸡蛋清打散。
（2）将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
编辑本段特点
做法2
1,放适量的水(够一家人喝的)在锅里烧沸.
2,把火关掉再调玉米面,这样玉米面不会结疙瘩.
3,用容器放适量玉米小颗粒，一点一点地调入锅中,边放玉米面,边用大汤勺搅拌.
4,再打开火，把玉米粥烧沸一次用大汤勺搅拌，再烧沸一次用大汤勺搅拌．关火等待一刻钟再食
用．
做法3
玉米面粥：先用凉水把玉米面调开，不要太稀（大概1：2的比例），可以加少量的碱。通常是普通的炒锅大半锅水用一勺玉米面（做饭用的大勺子），把锅中加水烧开，先从锅中的开水中舀1-2勺热水，加入调好的玉米面中，搅匀，再把混合好的玉米面倒入锅中即可，但要注意搅拌办。
2.玉米茬粥：把玉米茬放在开水中煮，方法跟煮白粥一样。
做法4
1，在锅内放入清水，烧开后放入玉米渣（玉米研磨后的细小颗粒）
2，用勺不停的搅拌，待烧至15分钟的时候放入一点碱
3，然后继续不停的搅拌，火候可略改小些。
4，煮至大约20-25分钟的时候，用勺一倒就是粘粘的，水与玉米渣已煮到一起了，就可以关火了，最好放至五分钟后再吃，这样味道特别好
作法5
锅里放适量的水，把水烧开，然后把碗中用水搅拌均匀的玉米面到入锅中。这里要注意，不是把干的玉米面放到入锅里，那样粥里很容易起疙瘩。先把玉米面盛在一个较大的碗里，加水用筷子搅拌均匀成糊状。玉米面下锅后，用中火煮，粥快开时，用大勺子适当搅动，防止玉米面粘锅底。锅开以后不要立即关火，要想玉米粥好吃，先关小火，再煮一会，这个“一会”是多久？不好讲，大概要用几分钟吧，这个几分钟是为了把粥做得更好吃。粥煮的时间稍长一点，粥才会有香味。这还不够，玉米粥真正要好吃，还需要加一点碱面，这个碱面即蒸馒头时用的碱面，这样玉米粥的香味才能真正出来。做玉米粥需要一定的经验积累，能把玉米粥做的不稀不稠又好吃，功夫就发到家了。
有人认为熬粥时放碱，既省时，又黏稠，口感好。但是放碱之后，米（大米、小米）中的维生素会被加速破坏。缺乏维生素B1不但使人易患脚气病和便秘，还会产生疲倦、健忘、焦虑不安等症状，长期不足还会影响到心脏及肌肉的功能。因此，熬米粥不能放碱。在煮玉米粥时可加少量碱，因为玉米中多为结合型烟酸，加碱能使结合型烟酸变成游离型烟酸，为人体所吸收利用。
热心网友
时间：2022-07-10 19:29
菜系及功效：
精品主食
口味：
清香味
工艺：
煮
木瓜胡萝卜玉米粥的制作材料：
主料：
粳米60克,玉米（鲜）80克
辅料：
木瓜50克,胡萝卜50克
调料：
盐2克
教您木瓜胡萝卜玉米粥怎么做，如何做木瓜胡萝卜玉米粥才好吃
1. 粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分；
2. 粳米放入锅中，加入约600毫升冷水，用小火慢慢熬煮；
3. 木瓜去皮、籽；
4. 胡萝卜洗净去皮，放入锅内蒸熟，两者一同放入搅拌器内，搅成蓉备用；
5. 玉米煮熟备用；
6. 将木瓜、胡萝卜蓉加入粥内，并放入熟玉米，煮沸后加入盐搅匀，即可盛起食用；
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
枸杞牛膝炖煮玉米粥的做法详细介绍
菜系及功效：
精品主食
胃调养食谱
壮腰健肾食谱
高血压食谱
口味：
原本味
工艺：
煮
枸杞牛膝炖煮玉米粥的制作材料：
主料：
玉米面（黄）100克
辅料：
枸杞子15克,牛膝20克
调料：
姜5克,大葱3克,盐2克,鸡精2克,鸡油20克
教您枸杞牛膝炖煮玉米粥怎么做，如何做枸杞牛膝炖煮玉米粥才好吃1.
将枸杞去杂质，果柄后洗净；
2.
牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段；
3.
玉米粉置于大碗内，加入100毫升清水，调散备用；
4.
姜切成片，葱切成段；
5.
将锅置大火上，加入500毫升清水烧沸；
6.
放入牛膝、枸杞，再加入稀玉米粉，搅匀；
7.
用文火煮25分钟，加入盐、鸡精、鸡油即成。
小帖士-健康提示：
本品具有调中和胃、调节血脂、降低血压之功效，适于肠胃热积，高血压等症患者食用。
小帖士-食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
玉米粥的做法详细介绍
菜系及功效：
高血压食谱
高脂血症食谱
冠心病食谱
动脉硬化食谱
口味：
清香味
工艺：
煮
玉米粥的制作材料：
主料：
玉米面（黄）100克,黄豆粉15克
教您玉米粥怎么做，如何做玉米粥才好吃在水快要煮开的时候，加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状，趁微温时服用。
用法：每日1-3次。
小帖士-健康提示：
1.
适于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化等。
2.
要特别留意玉米的新鲜度，避免吃下玉米粉发霉后产生的致癌黄曲霉素。
3.
玉米粉能降血脂，有效地防止和解除血管硬化，与粳米同食可提高其营养价值，发挥“互补作用”。
4.
此粥清香爽口，常吃有益。
小帖士-食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
玉米粥视频在线观看：
http://www.ttmeishi.com/video/bdd391967ba9da10.htm
热心网友
时间：2022-07-10 22:27
热心网友
时间：2022-07-11 01:42
热心网友
时间：2022-07-11 05:13
