白菜豆腐猪蹄汤的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 18:02
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热心网友
时间：2023-11-03 15:53
[白菜猪蹄汤]食材清单:猪蹄2只,圆白菜1颗,花椒少量,盐少量,二荆条3根
烹饪步骤
1.把猪蹄切块洗净后浸泡10分钟后，冲干净备用
2.把洗净后的猪蹄放进砂锅，加入适量清水，大火煮开
3.水开后捞出猪蹄用矿泉水反复冲洗干净
4.把冲干净的猪蹄再次放入砂锅，加入大半锅水，大火煮开。（记得一次性加入足够水中途不能反复再加）
5.待水开后，加入少许花椒少量盐，小火慢炖
6.小火慢炖3个小时后，加入洗干净的白菜继续转中火炖十分钟，这时候不用盖锅盖
7.差不多十分钟就关火，加入适量盐调味就可以上桌了
8.最后你可以用把两三根二荆条洗净压碎，放入碗中，再加点生抽和盐调味当蘸碟使用
热心网友
时间：2023-11-03 15:53
虾过一下沸水，快速捞起，去头剥壳，在背上开一刀去虾线
白菜洗净撕片，豆腐切块，姜切片，切葱花，葱头备用，淀粉加适量水调匀
热锅下少许油，爆香葱头和姜片，加适量的水煮开
放入白菜和豆腐煮几分钟，看到菜叶透明时倒入处理好的虾
沸腾一分钟左右再加入水淀粉搅匀
重新沸腾后，加适量的盐巴和少许味精，撒上葱花，一锅鲜甜可口的汤即可上桌啦
