家庭小炒苦瓜怎么做

发布网友发布时间：2022-04-21 18:09

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热心网友时间：2023-10-01 22:26

主料五花肉50克苦瓜1根辅料油适量盐适量蒜3瓣红辣椒2个豆豉酱1勺料酒1勺
步骤
小炒苦瓜的做法步骤11.准备好原材料；
小炒苦瓜的做法步骤22.苦瓜片放入碗中，加入适量的盐拌均匀腌制一下；
小炒苦瓜的做法步骤33.锅中无须放入油，先将苦瓜片进去干煸，微微煸干水分后盛出；
小炒苦瓜的做法步骤44.热锅凉油，放入五花肉进去煸炒；
小炒苦瓜的做法步骤55.五花肉微微煸炒出油后放入豆豉酱、蒜和红辣椒进去煸炒；
小炒苦瓜的做法步骤66.再加入适量的料酒煸炒一下；
小炒苦瓜的做法步骤77.将准备好的苦瓜片进去煸炒；
小炒苦瓜的做法步骤88.翻炒几下后加入适量的盐调味即可盛入盘中。再加入适量的料酒煸炒一下；
小炒苦瓜的做法步骤99.端上桌了。