肉炒冬瓜怎么做好吃

主料：冬瓜300克、肉末120克。辅料：葱5克、蒜7克。葱末，蒜片，冬瓜去皮切片。锅中倒油，加入蒜末，肉末，煸炒至变色。倒入冬瓜片，翻炒均匀。倒入水，翻炒均匀。加入葱花，装盘即可。冬瓜学名：Benincasa hispida（Thunb，Cogn），葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，茎被黄褐色硬毛及长柔毛，...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、准备食材：五花肉200g、冬瓜2400g、葱20g、酱油1勺、盐5g。2、冬瓜去皮，清洗，瓜去分成6份，切片，葱花切丝。3、把冬瓜都切成片，肉切成薄片备用。4、把肉片放入煸炒，煸炒出油后，放入酱油上色，把冬瓜放入开始翻炒。5、放盐，把冬瓜的汤给杀出来，经过20分钟的中火炖即可。

1、材料：冬瓜300克、瘦猪肉100克、酱油1汤匙、鸡粉1茶匙、水淀粉1茶匙、盐、味精、姜末各少许。2、把冬瓜去掉老皮，切成滚刀块；将猪肉切成薄片。3、炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，待肉片刚变颜色，加入姜末、酱油，把肉片炒上酱色，再放入冬瓜，翻炒片刻至冬瓜六成熟时，放入盐...

1、冬瓜去皮，切薄片，腊肉切片，蒜苔、辣椒切段，姜切丝，备用。2、起油锅，油七分热，放入辣椒、姜丝爆香。3、加入腊肉，中火炒至腊肉表层有油溢出。4、加入蒜苔，迅速翻炒1分钟。5、加入冬瓜，调入适量食盐（如果腊肉已经是盐腌过的，少放一点），翻炒至冬瓜变色。6、调入鸡精，即可出锅。

1、材料准备：冬瓜、牛肉、植物油、盐、豆瓣酱、白糖、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香葱、花椒粒、姜、生抽、辣椒粉。2、把冬瓜去皮切小块。3、香葱、姜洗净切末，牛肉切末。4、热锅凉油，油热8成下花椒粒爆出香味捞起。5、加牛肉末翻炒出酥香味。6、加姜末翻炒均匀。7、加豆瓣酱、辣椒粉翻炒出红油...

1、用料：里脊肉4两，冬瓜1斤半。腌料：家乐鸡粉1茶匙（5g)，淀粉专1茶匙（5ml）。调料：生抽1茶匙（5ml），姜末属5g，葱末5g，蒜末5g，油2茶匙（10ml）。2、里脊肉洗净，切成3毫米左右的片，将家乐鸡粉、料酒调入肉片中抓匀，腌制10分钟，能令肉片锁住更多水分带来饱满口感。3、冬瓜洗净去皮，...

第一、准备一个小冬瓜，洗净去皮后，切成片，放入盘中备用，这里选用的小冬瓜，肉质比较紧，不容易炒散。 第二、准备一块五花肉，洗净后切碎，放上适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，腌制十分钟左右。 第三、准备一个红椒，洗净后，切成小丁，这种红椒，吃起来不是很辣，色泽非常好看。第四、炒锅...

答:一、做瘦肉炒冬瓜需要的食材: 冬瓜250克、猪肉250克、盐2勺、酱油2勺、料酒2勺、淀粉2勺。 二、瘦肉炒冬瓜的做法: 1、把冬瓜洗净,去皮切成片。 2、把猪肉洗净。 3、把猪肉切成片。 4、把猪肉片放入碗里,加入盐、料酒、淀粉,搅拌均匀。 5、热锅热油,放入猪肉片,翻炒3分钟至熟。 6、把...

1、用料：冬瓜一个、猪肉一块、蒜两瓣、酱油适量、生粉半茶勺、料酒半茶勺、盐适量、花生油适量。2、蒜和冬瓜去皮切片，猪肉切片放入料酒、酱油、生粉并搅拌均匀。3、热油锅放入猪肉炒熟变色盛出待用。再热油锅放入冬瓜翻炒，接着下炒熟的猪肉，此时加酱油和水盖上锅盖小火炖五分钟，最后放盐快速翻...

步骤如下：洗净冬瓜去皮，切成均匀的块状，猪肉则切成丝。在锅中加入食用油，用葱姜炒香，再放入猪肉丝翻炒，让其出香味。接着加入生抽、适量的盐和料酒，继续翻炒均匀，以便猪肉充分吸收调料。将冬瓜块加入锅中，与肉丝充分混合，确保每一块都能均匀受热。加入适量的水，小火慢炖5分钟，让冬瓜充分...