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肉片冬瓜片怎么炒好吃

发布网友 发布时间:2022-04-21 18:09

我来回答

3个回答

懂视网 时间:2022-09-25 16:53

1、用料:里脊肉4两,冬瓜1斤半。腌料:家乐鸡粉1茶匙(5g),淀粉专1茶匙(5ml)。调料:生抽1茶匙(5ml),姜末属5g,葱末5g,蒜末5g,油2茶匙(10ml)。

2、里脊肉洗净,切成3毫米左右的片,将家乐鸡粉、料酒调入肉片中抓匀,腌制10分钟,能令肉片锁住更多水分带来饱满口感。

3、冬瓜洗净去皮,切成5毫米左右的片备用。

4、锅中放油加热至六成热,爆香姜末、蒜末,放入肉片炒至变色断生,盛出备用。经过家乐鸡粉腌制的肉片会非常嫩滑。

5、锅中留少许油烧热,将冬瓜倒入炒锅中,加入生抽,继续大火翻炒至冬瓜熟透。

6、加入肉片,翻炒至熟,最后撒少许葱末即可。

热心网友 时间:2023-02-05 12:29

肉片炒冬瓜一定要把肉片炒出香味,然后冬瓜放进去以后加点水,让肉的味道把冬瓜炖熟基本再北方吃的较多


其实你们不要小看冬瓜,冬瓜也是减肥食物。并且爆炒冬瓜片非常好吃。本身小编自己也非常喜欢吃冬瓜,冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,盐含量较低,味道清甜,搭配肉类或者刷火锅

冬瓜是我们家庭中常吃的蔬菜,吃冬瓜便能够补充身体所需要的营养,冬瓜制作方法多样化,可以炖汤可以炒菜,满足人们的味蕾,大家平常可以尝试一下猪肉片炒冬瓜,味道其实很好。


肉片烧冬瓜的家常做法

猪肉、冬瓜切片,葱姜蒜备好

油锅烧至六成熟倒入油,倒入肉片和大蒜煸炒。

倒入冬瓜煸炒,加入适量清水,少许盐,大火收汁即可。

虽然菜很普通,但是确是很多家庭都深受喜爱的味道,味道越普通越展现我们老百姓日常的气息。

以上就是此题的全部解答,欢迎留言评论

热心网友 时间:2023-02-05 13:47

冬瓜500克去皮去瓤,切2公分见方薄片;瘦猪肉100克切2公分见方薄片;锅放底油,加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许;炒出香味;加肉片炒熟,加冬瓜炒至变色,加1勺水,继续炒至水干,加盐、味精出锅装盘。

热心网友 时间:2023-02-05 15:22

1.
冬瓜去皮,洗净切厚片备用。
2.
猪肉洗净,切成薄片。加入盐,姜末、淀粉水,抓匀腌制,备用。
3.
锅里加足量的水,开大火放入姜片、猪肉薄片,煮20分钟,再转中火加入冬瓜煮至冬瓜透明变软。
4.
加盐调味,撒上葱花装饰,即可。
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