发布网友 发布时间:2022-05-12 01:23
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热心网友 时间:2023-07-26 02:35
一斤肉馅放250克水即可,下面介绍肉馅的做法:
准备材料:鸡蛋1个、猪肉馅500克、干黄酱40克、老姜8片、大葱一根、花椒20粒、八角1粒、鸡精2勺、味精半勺、肉骨茶粉3勺、白糖2勺、清水250克
制作步骤:
1、为了让肉馅更香,可以把花椒,大料放入水中泡40分钟,一会就用这个水来制作肉馅。
2、少量,多次地加入干黄酱中,慢慢解开干黄酱。
3、肉馅中加入葱,姜,鸡精,味精,鸡蛋,白糖,肉骨茶粉。
4、干黄酱完全解开后再少量多次地倒入肉馅中。
5、朝同一个方向打肉馅,一直到打上劲为止。如果想吃油大一点的,或者是蔬菜较柴,可多放些肥肉,肥瘦肉的比例可自行调节。
6、肉馅就做好了,可以做包子、饺子等食物。
热心网友 时间:2023-07-26 02:35
一斤肉陷需放八两水,方法如下:
准备材料:猪肉、姜片、鸡蛋、蚝油、清水
1、需准备好新鲜的猪肉。
2、洗干净去皮切小块,切碎生姜放入其中。
3、分次加入洗净的料理杯中。
4、和碎姜一起打成肉末。
5、分次全部搅完。
6、加入八两清水、蚝油、胡椒粉、五香粉、鸡蛋。
7、用筷子搅打上劲后腌制30分钟即可。
热心网友 时间:2023-07-26 02:36
1斤肉馅半斤水。热心网友 时间:2023-07-26 02:36
一斤肉加多少水打馅