大蒜怎么吃才有大蒜素?有什么好的方法可以补充到大蒜素?

发布网友发布时间：2022-05-12 03:36

共3个回答

热心网友时间：2023-11-07 08:14

一般想要很好的保持住大蒜中的大蒜素，最好的方法就是生吃大蒜，得注意要正确选择食用时间和食用量为好。之所以觉得生吃好，也是因为加热会使大蒜的功效逐步流失。如果不喜欢生吃的人群，但又想要获取到大蒜中的大蒜素所在，自认为比较理想的方法就是选择市面上的产品补充，其中含有合理的搭配还有说明，尤其对肠胃的伤害也较小些。就拿汤臣倍健大蒜精油软胶囊来看，不仅仅方便补充，效果也是不错的！▪⋅

热心网友时间：2023-11-07 08:15

大蒜素只有让大蒜的切面部分，与空气尽量大面积接触发生氧化，这样能产生更多的大蒜素，这样吃才能最大限度发挥大蒜素的作用。

热心网友时间：2023-11-07 08:15

问：大蒜怎么吃才有大蒜素？有什么好的方法可以补充到大蒜素？
答：当大蒜被切开或粉碎后，大蒜中的内源酶即蒜氨酸酶被激活，催化蒜氨酸分解合成为大蒜素。把蒜切成片，放置一会再吃。就像韩式的生菜包肉吃法就可以。