一般做蛋糕用的奶油在哪里买
发布网友
发布时间:2022-04-21 19:07
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热心网友
时间:2023-07-23 11:02
我告诉你一个做奶油的方法
我在家就是这样做滴
两个125g的光明奶油(250g)+350ml鲜奶,这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了
1、奶油放进牛奶里,放了一会之后,用热水浴(就是在装奶油和牛奶的容器外面放一个更大的容器
里面放入开水);2、开水慢慢变冷,奶油有一部分化成液态,剩下的变得很软;3、然后用打蛋器打,一边打一边放糖,可以加的时候尝一尝;4、如果打了一会还很软就稍微放一会,发现它会自己变硬一些
注:天气不热的时候很好打的;我一般都打得不是特别硬,裱简单的花可以。(鲜奶稍微少一点会硬一些,但是不能再少了,牛奶太少就不好了)
这样的奶油一点都不腻
热心网友
时间:2023-07-23 11:02
现在的超市也有卖的,不过买回来要用搅拌器搅拌才能成一般蛋糕上的那种奶油.