如何腌制青萝卜条最好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 19:08

共4个回答

热心网友时间：2022-07-01 07:43

青萝卜条的腌制方法：
材料：青萝卜适量，姜适量，蒜适量，芝麻油适量，辣椒油适量，白芝麻适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，味精适量
步骤：
1、将青萝卜切成条，撒上一把盐，腌制3个小时。
2、腌制好后，清水洗两遍，攥干水分。
3、加入姜末，加入蒜末，再放入辣椒油和芝麻油。
4、放入生抽，白糖，芝麻和味精。
5、拌均匀，即可。
青萝卜条怎么腌好吃

需要准备生姜，白酒，蒜，海盐以及青萝卜，首先要把青萝卜洗干净，然后再切成片状，皮不用去除，再把青萝卜装到一个大的容器当中铺平，放到外面晾晒干，冬天大概需要晒半天左右，不管有没有太阳都可以，但不能放在湿热的房间里面，然后晒好以后就需要开始撒盐，每一片萝卜上面最好都沾有盐分，然后就可以把青萝卜放到坛子里面腌制一下，到第3天需要再一次撒上一些食用盐，再加入蒜，生姜以及白酒密封腌制5天左右，腌制了好后晒干保存，这样就可以吃了，在制作的时候要注意光照的时间一定要充足。
青萝卜条怎么切

切青萝卜条首先需要把青萝卜清洗干净，先切成片状，然后再把青萝卜片切成条，右边的手垂直向下切，左边的手按住萝卜片慢慢的往后退，这样就可以非常轻松的切青萝卜条，不管是切细的还是切粗的都可以。
青萝卜怎么吃

可以做青萝卜炖羊肉，需要准备香菜，山楂干，青萝卜，羊肉，胡椒粉，盐，料酒，香叶，草果，小茴香，花椒，八角以及生姜，先把羊肉清洗干净，然后切成块，放到水里面浸泡一下，中间需要换水，然后锅中加入适量的水，用大火烧开，再继续煮2~3分钟左右，浮沫撇掉，羊肉捞出来冲洗干净，青萝卜洗干净以后切成块状，然后再把山楂干，生姜一起放进一个布袋子里面装好，羊肉放进砂锅当中加料包，再加入适量的热水，用大火烧开，加料酒再次烧开后，改成小火慢慢的炖煮到羊肉熟烂，萝卜放进去煮烂，需要把浮沫撇干净，等到差不多的时候就加一些胡椒粉调味，盛到碗里面，撒上一些香菜就可以吃了。
还可以制作青萝卜排骨汤，需要准备枸杞，味精，食盐，料酒，生姜，葱段，青萝卜以及排骨，排骨放到开水锅里面焯烫一下捞出来清洗干净，然后再放到煮锅当中，加入适量的水，盖上盖子用大火煮开浮沫撇掉，加入适量的料酒，再改成小火慢慢的炖煮，把青萝卜处理一下，把皮去除切成块状，等到排骨七成熟的时候就把青萝卜放进去盖上盖子，大火再次煮开以后改成小火，等到萝卜浮起，加入适量的食盐味精调味，再加一些葱末枸杞就可以盛出来吃了。

热心网友时间：2022-07-01 09:01

小编有一个习惯，就是在吃饭前，喜欢先吃一点自家腌制的萝卜，这样在吃饭的时候，就不会觉得没有胃口了，所以小编家里面的萝卜就没有断过，并且还有好几种腌制的萝卜，像保存时间长的，还有尽快吃的，以及蘸酱的，每一种萝卜的口感都不一样，但都很好吃。

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萝卜怎么腌制才好吃？只要不少“它”，不仅好吃还开胃
在这几种萝卜中，小编最喜欢吃的还是即腌即吃的，这样的萝卜比较的清脆，口感也非常的好，关键是方法很简单，以前在家就是奶奶腌制，现在出来工作了，跟着奶奶学了方法之后，就自己腌制。

有一次朋友吃了我腌制的萝卜之后，非常的喜欢吃，同时也很好奇，为什么她自己就不能腌制出好吃的味道来，然后我就跟她说，只要你不要少加了“它”，腌制出来的萝卜就会很好吃，还很开胃，下面小编就来给大家分享一下腌制方法。

【腌制萝卜的家常做法】
第一步、首先准备好的萝卜清洗干净，用厨房用纸擦干萝卜表面的水，放到一旁，静置半个小时，然后将其切成片状放到碗中，加入适量的食盐，用筷子将其搅拌均匀，就这样腌制2~3个小时，这样做的目的是为了将萝卜中的水分腌制出来。

第二步、等到萝卜腌制好后，我们可以看到萝卜中的水分都被腌制出来了，倒掉水分，加入白糖，白醋，蒜片，泡椒，泡椒水，姜片，用筷子将其搅拌均匀，继续腌制两个小时的时间。在腌制的时候，最好盖上一层保鲜膜，腌制出来的萝卜会更加的入味好吃，时间到后，萝卜就可以直接食用了。

以上就是腌制萝卜的方法，在整个制作过程中，想要萝卜腌制出来好吃，就不能少加了泡椒水，能泡椒水和其他的调味料融合在一起，这样腌制出来的萝卜就会非常的好吃，而且还很开胃，不过这样腌制出来的萝卜，最好在两天之内全部食用完，不然就会坏掉。

热心网友时间：2022-07-01 10:36

【腌青萝卜】的做法
【需要材料】

青萝卜4个，小米椒5只，大蒜1头，生姜1块，食盐，味极鲜酱油，老抽，米醋，花椒，香油适量

【操作步骤】

1. 青萝卜洗净，晾至表面无生水。

2. 青萝卜切条，备用。

3. 把切好的青萝卜条放到一个干净的大盆中，里面撒入2勺食盐，用手抓匀，腌制一天使之出水。

4. 倒掉腌出的水，用手用力的将萝卜条的水分尽量多的挤去。挤好的萝卜条放入干净的大盆中，备用。

5. 洗净晾干的大蒜切末，生姜切片，小米椒切圈。这些根据个人口味添加，如果喜欢清淡，不放也没关系。

6. 将第5步切好的材料放在青萝卜上。

7. 用干净的大碗调一个酱汁，老抽、味极鲜、米醋、花椒适量。如果腌制的量大，建议将酱汁烧开后放晾，再倒入萝卜中。像我这种腌几个萝卜的量，几天可能就吃完了，不用烧开也可以。搅拌均匀。

8. 把拌好酱汁的萝卜条放到密封的罐子里，放入冰箱冷藏一天入味，即可食用。

9. 吃的时候淋几滴香油，搅拌均匀即可。

热心网友时间：2022-07-01 12:27

把萝卜洗干净后切条，然后放盐腌制出了水，把水倒掉最后将小酒加白糖就可以了。