如何评价全聚德？你眼中的全聚德是怎样的？

发布网友发布时间：2022-04-21 19:03

共5个回答

热心网友时间：2023-12-06 00:21

全聚德已经离人们日常生活越来越远了，价位高的离谱，让很多人都望而却步，生意更是一落千丈，逐渐地开始走下坡路，我觉得这是全聚德必然要经历的，因为实在是太坑人了，没有人愿意到里面进行消费，所以百年老字号迟早面临倒闭的风险。

一、全聚德作为中华老字号，有着近百年的历史，也是中国历史上最出名的烤鸭店，在巅峰时期，每天都要卖掉数万只烤鸭，甚至非常多的外国人都会不远千里来全聚德吃烤鸭，可是到现在，全聚德吃的人越来越少，大部分都是外地来这边旅游的游客，而游客一旦吃完很少会再次来，因为对全聚德的感觉非常的不好。

二、因为全聚德服务员的态度比较差，完全没有一个百年老店应该有的素质，对人爱答不理，并且还要加收10%的服务费，让人觉得特别不可理喻，无法接受，而且鸭子的价格非常的昂贵，每只烤鸭最少二百几十元一只，还不包括制作鸭架或者鸭汤的费用，需要单独的支付，如果配上甜面酱、葱和饼的话，费用更是高达几十元，单点一份蔬菜也需要几十元，人均消费高达近200元。

三、而且在菜量上非常的小，上菜速度也比较慢，如此高额的消费，却得不到该有的服务水平，导致吃过一次全聚德的人就绝对不会再来第二次，而且现在全聚德面临着非常多的竞争压力，在北京地区有着非常多的烤鸭店，在价格和服务方面都比全聚德要强，越来越多的游客就会选择其它的烤鸭店，最重要的是全聚德现在的菜品质量已经完全跟不上社会的进步，满足不了消费者的要求，进一步的影响了这个品牌。

热心网友时间：2023-12-06 00:22

其实我觉得全聚德性价比还是比较高的，而且也比较的好吃，我觉得它现在确实已经开始衰落了

热心网友时间：2023-12-06 00:22

我觉得衰退了，因为全聚德没有把自己的位置摆正，如果做的是地方特色美食，应该尽量走亲民路线。又想走商务业线，将价格抬高，群众反而不愿意买单。

热心网友时间：2023-12-06 00:23

全聚德只能说一般般吧，主要是太贵了。全聚德现在基本上是衰落了。我觉得衰落挺正常的，因为现在能吃烤鸭的不止全聚德一家。

热心网友时间：2023-12-06 00:23

全聚德现在并没有获得市场的认可，现在确实是逐渐的衰落了，主要还是现代人的口味发生了改变。