扁食馅做法

发布网友发布时间：2022-04-21 19:21

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热心网友时间：2023-02-04 17:59

准备材料：韭菜600g、粉丝60g、麻花60g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、调和油适量、胡椒粉适量

一、韭菜洗净，粉丝用热水烫下；

二、韭菜、麻花、粉丝都切碎；

三、加入盐、油、鸡精、葱、姜、胡椒粉、喜辣的话可以加点辣椒面，搅拌均匀，馅就做好了。

热心网友时间：2023-02-04 19:17

用料

猪瘦肉
面粉
盐
泡打粉
冰块
做法

1
揉小块面团，醒醒。一斤面粉牛人可以做到四五百张扁食皮，自己看着用量吧
2

瘦肉，切碎放入绞肉机。传统做法是手拿大锤打制肉浆！放入一点泡打粉和盐，边搅边加入冰块或冰水才会Q。打到起桨
3
放入冰箱备用
4

做扁食皮啊！极度挑战耐性，搓到薄到透明，就证明你成功了。切成小方块。真心想念老家的扁食皮，两块钱一大兜。
5

包扁食，简单啦。肉馅一捏就好！
6

想煮想炸，随意