为什么煮面条全粘在一起了

发布网友发布时间：2022-04-21 19:21

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热心网友时间：2023-05-29 09:22

煮面条有时候会粘在一起，本文给大家一个好的解决方案，供大家学习学习。

工具/原料

面条

食用油

盐水

方法/步骤

放食油法：往煮面条的水里放电食油、这样煮出的面条就不会粘连在一起，而且汤汁也不易溢出锅外。

盐水下锅法：水烧开后，先加少许盐后再下面条，这样煮出的面条不会粘连在一起，而且面汤也不会溢出锅外。

热心网友时间：2023-05-29 09:23

付费内容限时免费查看回答煮面条的时候首先在锅里面烧开水，水烧开了以后取出适量的面条，先不要急着把面条丢进锅里面，而是要先在水里面加入适量的食盐，并且搅拌均匀，然后再下面条，加入了食盐以后才下面条，就可以很好的避免面条黏成团的情况出现，这也是很多人煮面条时经常省略的一步，所以煮出的面条总是粘在一起，不好吃。

而且把面条放进锅里面以后，也应该要注意适当的搅拌面条，有些人把面条放进锅里面煮以后，觉得面条反正要煮几分钟的时间才会好，自己就会去做其他的事情，这样也是不正确的，煮面条的时候必须要待在锅边，适当的搅拌一下面条，也能够让煮出来的面条根根分明，非*道。在煮面条的时候，大家注意煮面条的时间不要太长，要想让煮出来的面条不粘连，特别有劲道，在煮好了面条以后，还必须要把面条立即过凉水，在凉水里面浸泡一会儿，面条过凉水主要就是为了确保面条的劲道，会让面条的口感更加好一些。不过面条放在凉水当中浸泡的时间也不宜过长，否则会让面条冷却，大概几十秒就可以捞出来装在碗里