发布网友 发布时间:2022-04-21 19:21
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热心网友 时间:2023-07-09 07:06
面条全国各地都喜欢吃,北方人更是独爱,基本上一日三餐少不了面条的存在。以前基本上都是自己家里做的面,现在生活在大都市里面,没有时间自己做,都是去超市或者市场上买。
每次我们买回来的面条都有一个共同点,那就是一点都不沾,如果自己家里做的话,几天不吃就粘在一起了,这是怎么回事呢?
其实商家很多做了一些功夫了~
商家的面基本上都是机器制作出来的,他们会在里面加一点盐,这样可以防止粘连,同时还能够增加面的劲道。
另外面条制作出来以后,他们还会撒上一些玉米粉或者淀粉,锁住面条的水分,防止面条坏掉。
最后一个就是保持面条日常通风,面条的卖相也会好一点,别人也会喜欢买,所以说,商家卖面条也是花了一些“手段”的!
热心网友 时间:2023-07-09 07:07
怎样煮面条不粘糊热心网友 时间:2023-07-09 07:07
和面时间尽量长一点,将多余水分和均匀,若感觉有点粘手可再加入适当干面粉和几次,直到面团不黏手,每次做好面条切忌要用干面粉将面条撒匀,保持每个面条之间都有干面粉热心网友 时间:2023-07-09 07:08
先存面团吃的时候再压面。面团本身就是软的,又没醒面。不管压出什么样子面都会下沉,成为面沱。最主要的是用保鲜膜面会粘保鲜膜里热心网友 时间:2023-07-09 07:08
撒点干面粉啊 大哥