简单炸鸡腿方法有哪些
发布网友
发布时间：2022-04-21 19:21
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-07 04:21
. 材料：
大只鸡腿5只(约2斤)， 蛋黄 2个 炸粉材料：太白粉2杯，面粉1杯，白胡椒粉2小匙，盐2小匙，
泡打粉1/2小匙，蛋黄2个，盐1小匙，酱油1大匙，糖1小匙，白胡椒粉少许，太白粉2大匙
制作流程：
(1)将鸡腿腌好，放置2小时。
(2)将炸粉混合调好，鸡腿放入轻轻裹一层炸粉，再裹一层蛋液，接着再裹一层炸粉。要留意裹粉的次序，这样炸出来的炸鸡外形才会饱满酥脆。
(3)6杯热油烧至七分热，将鸡腿一一投入炸油中，用小火炸，要翻动，约5～8分钟，起锅前改大火炸15秒。(可依个人喜好调整油炸酥脆程度，但一定要炸熟，趁热沾胡椒盐食用)
热心网友
时间：2023-10-07 04:21
简单易学的炸鸡腿做好，喜欢的就跟我一起动手吧
