醉螃蟹怎么做才好吃？有哪些需要注意的点？
发布网友
发布时间：2022-04-21 19:15
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热心网友
时间：2023-08-02 01:18
出正宗的醉蟹需要对新鲜螃蟹进行细致的清洗，然后采用黄酒二斤进行浸泡，浸泡时间要超过24小时，具体如下：
1、清洗螃蟹。
2、准备调料。包括：黄酒二斤、生抽酱油三调羹、老抽二调羹、醋少许、糖三调羹、大蒜头八瓣、盐少许、鸡精少许、八角少许、桂皮少许、姜少许、辣椒少许。
3、把蟹和调料一起放入浸泡二十四小时既可。
4、装盘食用。
注意事项
1、在清洗螃蟹之前，让闸蟹多喝点水，吐泡泡，把胃里的脏东西吐一吐，时间大约一两个小时。
2、选择的螃蟹一定要是活的，新鲜的螃蟹。
热心网友
时间：2023-08-02 01:18
来青岛一定要吃螃蟹,详解正宗醉蟹做法
