怎么晒香蕉干
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发布时间：2022-04-21 19:15
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热心网友
时间：2022-07-13 00:09
香蕉干做法：
1、直接晒
把去皮的香蕉切成片，直接放在纱网或者盖帘上晒，中间记得翻几次，两三天就可以晒好。这种方法要趁着周末几个晴天，最好中间两三个小时翻一下。
2、烤箱或微波炉烤制
香蕉切片后放到烤箱中，我先烤了20分钟，，后来又烤了5分钟。可以根据薄厚和自己喜欢的口感调整时间。切片放微波炉，几分钟就行了。
3、先煎后晒或者烤
把香蕉片放到抹一点油的平底锅内煎一煎，两面金黄后，可以继续小火煎至干透，也可以直接吃或者晒一晒、烤一烤。
香蕉干营养价值：
1、润肠通便香蕉干含有丰富的膳食纤维，一方面可以促进肠道蠕动，另一方面可以吸水膨胀使粪便软化，从而起到通便的效果。
2、助睡眠香蕉干含有一定量的5-羟色胺，对失眠或者情绪紧张有一定治疗效果，如果睡前食用，可以起到助眠的作用。
3、防治高血压香蕉干中含有丰富的钾离子，钾离子有拮抗钠离子收缩血管作用，常食香蕉干有助于维持体内钠、钾平衡，以便使神经肌肉保持正常，心肌收缩协调，从而起到防治高血压的作用。
热心网友
时间：2022-07-13 01:27
一、香蕉干怎么做
1.原料选择：选取食用成熟度的香蕉（即果皮*，果肉变软，有浓厚甜味和芳香味时）。
2.去皮：人工去皮。
3.切分：把果肉纵切两半，小个香蕉可不用切分。
4.熏硫：在密闭熏硫室内用硫磺熏蒸20～30分钟，每100公斤原料用硫磺2公斤。
5.烘烤：用热风干燥在65～70℃下干燥18～20小时，使成品水量达16～17%为宜。
6.回软：成品在室温下加以覆盖放置24小时。
7.包装：用聚乙烯薄膜袋密封。
8.贮藏：于室温下贮藏半年以上保持色、香、味不变。
二、香蕉干的做法
1、准备香蕉和工具
2、香蕉剥皮，用香蕉切片器切碎
3、把香蕉均匀在网格上铺平
4、设定温度58度，时间为9小时，按照喜欢的软硬程度之间控制时间，风干3小时后需要翻转一次
5、烹饪技巧
千万别切太厚，要风干更长的时间，口感没那么好。0.5厘米内的厚度是最好的呢
三、香蕉干的做法
1、把香蕉切成片，不要太厚，会很难晒。纵切横切都行~
2、把香蕉片放盘子上，撒上少许白砂糖，然后放微波炉里烤一下下。不要太久，大概糖溶化了就行了~
3、大香蕉放在干净的容器里放太阳底下晒（老妈晚上还放空调房里烘干）~
4、基本上晒2到3天就可以吃了~
四、香蕉干的做法步骤
1、香蕉买硬一些的。
2、剥皮。
3、切成小块，放在网子上。
4、一层一层的放入干果机内。
5、将干果机的们关上。
6、温度调制60度，5-7个小时烘干。
7、烤好的香蕉干，水分没了，营养犹在，味道更加浓郁了。
小窍门
简单的很，就是需要一点时间，可以制作凤梨、红薯等各种干。
热心网友
时间：2022-07-13 03:02
原来啊，现在的黑心小作坊太多，制作的香蕉干既不干净卫生口感也不好，所以人们再喜欢也不敢再购买了。其实呀，要想解决这个问题很简单。我们不能保证买到干净卫生的香蕉干，但是可以自己做出美味健康又干净的呀。今天我就教你几个小妙招，轻轻松松在家做出美味香蕉干，简直就是吃货必备。
选择与处理香蕉
尽管香蕉干的制作过程非常简单，但是如果想要一次成功的做出美味香蕉干就要仔细对待了。
首先选择香蕉很关键，制作香蕉干时选择成熟了而且硬度较好的香蕉最好。因为成熟过头的香蕉，不好切，烤出来会不成型。如果香蕉未成熟则香蕉干味道不好。然后将挑选好的香蕉去皮，切成合适的片状，再在香蕉片上面刷上一层柠檬汁。因为香蕉非常容易氧化，刷柠檬汁的时候速度要快一些，这样才能让它不变色。把香蕉片都处理到，第一步就做完啦。
香蕉干烤制法
很多人第一次吃香蕉干时，因为太酥脆会以为是油炸的，其实不是的。香蕉干是一种烘培而成的果干哦。
将准备好的香蕉片摆好，放进烤箱的上层。这个过程要注意，摆盘的时候要将它们之间留出些间隙，这样才能不让它们黏在一起，否则到时候烤制出来的是一大坨了。在烤的时候，一定要注意温度，一般放在上层的话，温度调到一百的样子，烤四五十分钟就可以。不过每家的烤箱特点会有些不一样，所以在烤的时候需要时刻留意的，不能让它烤糊。香蕉干变脆之后，就做好啦，密封保存即可。
香蕉干晾晒法
如果家中是没有烤箱的，那上一个办法就没有办法实施了。但是制作香蕉干不是只有一个方法的哦，晾晒法制作就很不错呢。
将之前处理好的香蕉干均匀的铺在簸箕或者铁架上。铺的时候不能铺的太密，会影响光度，尽量铺均匀。做好这一步之后拿到阳光底下暴晒。最好晒小时左右翻一次。这样可以保持两面都受热均匀，香蕉干会比较干口感更好。也可以预防一边干一边不干，在天气不好的时候发霉。彻底晒干之后，可以把它放入袋子或罐子里面密封好，正常情况下可以保存一个月左右呢。
在家制作香蕉干是不是特别简单呢？如何想要吃到安全卫生、健康又美味的香蕉干，不妨自己在家动手试一试哦。过程中不仅有趣，还给自己增添了一样小技能呢。
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热心网友
时间：2022-07-13 04:53
北方的秋天真的是“金秋”，气温不冷不热、早晚凉爽宜人、中午暖阳高照、天高云淡、这种短暂的好时节只有一、二个月。早晚温差大，空气也愈显干燥，特别适宜晾晒刚刚收获的花生、红薯、玉米等作物。露天菜地里的蔬菜产量也渐渐少了，很多朋友会选择在这个时候晒豇豆干、南瓜干、茄子干、红薯干…留着冬天慢慢吃。
虽然蔬菜干的营养会损失一些，比如维生素C和部分多酚物质，但是膳食纤维、矿物质、不怕热的抗氧化成分及维生素部分还会保留，最重要的是，由蔬菜干做成的菜会对味觉有着不一样的冲击，比如：就着香气感觉都能吃下一碗米饭的梅干菜扣肉、滋补营养并能增进食欲的笋干老鸭汤、越嚼越香的豇豆炖肉、嘎嘣脆的送粥小菜萝卜干咸菜、香甜有嚼劲的红薯干…这些蔬菜干带来的舌尖美味是新鲜蔬菜所不及的。所以，美味不拘于形式，只要好吃，总会有食客来捧场。
今天，趁着连续几日的晴朗天气，我不做蔬菜干，而是准备做苹果干。记得小时候姥姥家的对门阿姨家有苹果园，每当苹果丰收的时候，总会有许多磕碰带伤的苹果，卖不了好价钱，自己一下子又吃不了，于是便将苹果有伤的部分切掉，剩下的做成苹果干，不仅能保存起来，还不会浪费苹果。九、十月份刚好是大量苹果上市的时候，一入秋，早晚天凉，体感敏感的朋友免不了会有感冒咳嗽的症状，生吃苹果有时会觉得肠胃较凉，不如做成苹果干，换个方式、换个口味。而且在家做苹果干非常简单，不用加添加剂、防腐剂，吃着放心，随做随吃！喜欢的你一起来试试吧！
一、苹果干的做法：
原料：苹果，食盐
制作方法：
步骤1：清洗。将苹果放在大盆里，加入适量蔬果剂，用小刷子将苹果的外皮仔细刷洗，然后将苹果冲洗干净。
步骤2：准备盐水。准备一个大盆，倒入半盆清水，再加入二小勺食盐，搅匀即可。
步骤3：去掉苹果核心部分。将一个苹果放在案板上，用去核器对准苹果的头部，垂直向下稍用力，一下子可以将苹果的头、核、尾部一起去掉，将所有苹果皆做此操作。
步骤4：切苹果片。用刀把苹果切成2毫米厚的薄片，并把苹果片放入盐水中浸泡5分钟，这样可以让苹果片不易氧化变黑。
步骤5：晒苹果片。准备一个大的箩，将苹果片一片片的分散放在笸箩上，然后放在室内阳台的阳光下晾晒2-3天。在晾晒的过程中，隔几个小时把苹果片翻面、把箩转转方向，确保每一个苹果片晾晒均匀。
步骤6：开吃。2-3天后，等苹果片变干缩时就可以吃啦！
二、制作苹果干的技巧：
1：苹果干不用去皮，在制作前一定要拿小牙刷把苹果外皮上可能有的农药残留、灰尘等刷洗干净；重要的一点：不去皮做苹果干有一个好处是，苹果干晒干后，因为带着苹果皮会让苹果干吃起来越嚼越香，果香味十足。
2：用去核器会很方便，可以把苹果的头、核、尾一下就去掉了，如果家中没有去核器，你可以先把苹果切成薄片，然后用小刀把每一薄片上的带头、核、尾的部分去掉就可以了。
3：因为是直接入口吃的，为了防止蚊虫的入侵光顾，在晾晒苹果干时最好放在室内，我一般会放在阳台窗户旁的架子上，让它四面通透，会更容易晾干。另外以我的经验：隔着玻璃在室内晒出来的苹果干会比直接放在窗外的苹果干更加白，在室外晒的苹果干会发黄、发暗。
4：晾晒苹果干一定要选择晴朗干燥的天气，北方的秋冬季特别适合，在晾晒前，提前看看天气预报，确保未来三天是晴朗的天气就行，如果赶上阴天下雨的话，苹果干就会发霉长毛。不过，有朋友推荐用果干机或者烤箱，快速又方便，这些也是不错的选择。
5：除了苹果干，我还会晒些香蕉干，香蕉干的做法更简单：直接将熟透的香蕉切成片，然后摆放在箩上放在阳光下晾晒就可以了。
怎么样，苹果干做起来是不是简单方便呢?特别是吃起来有韧性，果香味十足，越嚼越香甜，给家人尤其是孩子换换口味，随晒随吃，这么好吃的苹果干，感兴趣的朋友不妨一试
热心网友
时间：2022-07-13 07:01
热心网友
时间：2022-07-13 09:26
准备材料哦。

2
把香蕉捣碎成泥

3
随后把蛋酥卷压碎

4
取出奥利奥夹心,捣碎

5
先到香蕉泥后到奥利奥在到酸奶再到蛋酥卷以此类推
