腊肉糯米饭怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-21 19:14

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懂视网 时间：2022-10-02 08:29

1、主料：青豆一袋（约500克）、腊肉一块（约500克）、糯米适量、盐、味精、花椒粉、青葱。

2、腊肉洗干净后切小块，放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。

3、将洗好的青豆放入锅内和腊肉一起翻炒两分钟，不要加任何调料；

4、把炒过的腊肉青豆全部倒入电饭锅内，可以倒些水在炒锅内涮涮再倒入电饭锅；

5、把淘过的糯米倒入电饭锅内的材料上，再加些水，以没过米上一个手背为佳，并且撒入一勺盐，然后盖上盖子按下开关煮饭；

6、煮好后的糯米饭上撒些许花椒粉和葱花，然后用勺拌匀就可以吃了。

懂视网 时间：2022-10-03 17:36

1、主料：青豆一袋（约500克）、腊肉一块（约500克）、糯米。

2、调料：盐、味精、花椒粉、青葱。

3、腊肉洗干净后切小块，放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。腊肉较肥，就炒的时候锅里没有再放油，请根据自己买的腊肉来决定。

4、将洗好的青豆放入锅内和腊肉一起翻炒两分钟，不要加任何调料。

5、把炒过的腊肉青豆全部倒入电饭锅内，可以倒些水在炒锅内涮涮再倒入电饭锅。

6、把淘过的糯米倒入电饭锅内的材料上，再加些水，以没过米上一个手背为佳，并且撒入一勺盐，然后盖上盖子按下开关煮饭。

7、煮好后的糯米饭上撒些许花椒粉和葱花，然后用勺拌匀就可以吃了。

懂视网 时间：2022-10-04 15:11

1、把糯米淘干净，冷水浸泡半天。将泡好的糯米放煮锅里，加少量水，没过米饭即可，水烧开至水稍微收干就关火。

2、腊肉洗净，冷水泡半天（与糯米同时泡），将腊肉置于煮锅里煮十分钟取出。此时腊肉已经变软。将腊肉切小粒，炒锅里放少量油，将腊肉略翻炒至出油，加入少量葱花爆香。

3、倒入预先煮过的糯米饭，将腊肉盖住，这时不用翻，加适量开水（约30毫升），盖锅盖，小火焖，过五分钟揭开锅盖，将米饭和腊肉翻匀，再盖锅盖焖5分钟。

4、待锅里水变干，关火再焖3分钟，就可以将米饭盛出，一碗香喷喷的腊肉糯米饭就新鲜上桌了！

热心网友 时间：2023-07-26 01:27

热心网友 时间：2023-07-26 01:28