发布网友 发布时间:2022-04-21 19:23
共3个回答
热心网友 时间:2022-07-04 06:40
一个人左右。
4寸蛋糕直径是10厘米,重量在0.5磅左右,像慕斯蛋糕、冰淇淋蛋糕这种,4寸可以1人吃完,其他的蛋糕就有点多了。不过放冰箱冷藏等等再吃,风味更佳。
蛋糕的重要性也渗透在很多场合以及不同的人群中,所以有了千变万化的口味和样式,比较常见的蛋糕口味有慕斯蛋糕、千层蛋糕、提拉米苏蛋糕、巧克力蛋糕、黑森林蛋糕、奶油蛋糕等等,迎合所有人的口味。
扩展资料:
注意事项:
尽量不买加氢化植物油的蛋糕,大部分蛋糕上面的鲜奶都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。
尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低,通常加入的是植物起酥油,含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。
参考资料来源:百度百科-蛋糕
热心网友 时间:2022-07-04 07:58
3个人吃。4寸是13.2-13.6厘米之间。也就是如果蛋糕是方形,那就是这个蛋糕的对角线长度是13厘米左右。
如果蛋糕是圆形,那就是这个蛋糕的直径是13厘米左右。8寸蛋糕是20.32厘米,可供四到六人食用。10寸蛋糕是25.4厘米,可供六到十人食用。
扩展资料:
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类:
①面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
②乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
热心网友 时间:2022-07-04 09:33
四寸蛋糕10厘米,可供两到三人食用。
蛋糕的寸,是指英寸,1英寸等于2.54厘米。
1、如果蛋糕是正方形的,蛋糕的对角线长度大约是10.2厘米。如果蛋糕是圆的,蛋糕的直径大约是10.2厘米。它可以被两三个人吃。
2、这个8英寸的蛋糕有20.32厘米高,可以供4到6个人享用。
3、这个10英寸的蛋糕有25.4厘米高,可供6到10人享用。
扩展资料:
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类:
1、面糊蛋糕:制作过程中油脂用量为面粉的60%,用于润滑面糊和塑造软组织。在搅拌过程中,会使用大量的空气来帮助面糊膨胀。奶油蛋糕和布丁属于这一类。
2、泡沫饼:以鸡蛋为主要原料,无固体油。在搅拌和烘烤的过程中,鸡蛋混合物中的强变性蛋白被用来使蛋糕膨胀。根据鸡蛋所使用的材料,它可以分为蛋白质(如天使蛋糕)和海绵(如海绵蛋糕)。
3、雪纺蛋糕:混合两种面糊和泡沫,以改变蛋糕的质地。
参考资料:百度百科-蛋糕