圆茄子怎么做好吃

1.将茄子去皮，切片，放入蒸锅蒸20分钟到软烂。2.挤出水分，放入容器。3.料汁拌好，浇在茄子上，再撒一把蒜末。4.全部拌好就可以啦。第9种：地三鲜 用料：圆茄子一个 红青椒一个土豆一个 大蒜四瓣生抽两茶匙 老抽一茶匙盐少许 油少许糖一勺 胡椒粉少许 做法：1. 土豆去皮切滚刀块 2. 平底...

红薯粉条的加工有以鲜薯为原料先加工成淀粉再加工成粉丝，也可以直接以淀粉为原料加工粉条，另外粉条加工的有传统工艺和现代化工艺两种，传统工艺一般是以农户单元进行小规模加工，其生产工艺如下（以鲜薯为原料）。⒈选薯。选表面光滑，无病虫...

1、茄子洗净削皮切滚刀块，放半汤匙盐，拌匀放十分钟，腌出水分。2、蒜切末，青红椒切菱形块备用。3、把茄子里的水分腌出，加五汤匙淀粉拌匀。4、油温六成热下锅，炸金黄捞出。5、调个碗汁。盐半汤匙，鸡精半汤匙，淀粉一汤匙，醋一汤匙，生抽汤匙，老抽一点点，香油少半汤匙。水三汤匙搅拌均匀...

3. 红烧圆茄子：首先，将圆茄子洗净后切成块状，用盐腌制一下，可以去除茄子的苦涩味。然后，热锅放油，将茄子块炸至表面金黄，捞出沥油。4. 锅中留少量油，加入葱姜蒜炒香，再放入炸好的茄子，加入适量的酱油、糖、醋和水，小火炖煮至茄子软烂入味，最后勾芡出晌绝锅即可。5. 清炒圆茄子：...

1、原料：圆茄、食盐、生抽、陈醋。2、圆茄洗净。3、切成长条。4、为了使茄子不那么吸油，将茄子腌制一下。放入一勺食盐。5、将食盐均匀涂抹到茄条上，腌制十分钟。6、将腌制好的茄条用清水冲洗，去除一些盐味，清洗后用手将水攥干。7、炒锅烧热下少许油即可，腌制后的茄子不会吸油，放入茄条...

1、食材：圆茄子2个、植物油适量、食盐适量、葱2根、味精适量、酱油适量。2、把圆茄子切成粗条，在炒前得在切好的茄子上少淋些凉开水，搅匀，水别太多了，多了影响口感，这样炒茄子时可省油，也好吃。3、热锅加入植物油，油温达到6成时放入茄子翻炒 4、加入适量的酱油，调入食盐，搅均匀，略烧。

首要步骤是预处理：洗净圆茄子后，将其切成均匀的片或块，便于烹饪时均匀受热。接着，用盐水浸泡片刻，去除涩味，提升口感。选择合适的烹饪方法：干炒是推荐的简便方式，先热油，再下锅翻炒，直到茄子表面微黄，再加入适量的盐和调料，确保味道均衡。时间把控至关重要：避免过度烹饪，否则茄子会失去脆嫩...

1、材料：圆茄子500克、植物油实耗75克、甜面酱25克、白糖10克、酱油10克、精盐1克、味精1克、水淀粉25克、葱、姜、蒜共50克。2、将茄子削去皮，切成2厘米见方的，表面切十字花刀、葱、姜、蒜切片待用。3、将油下锅烧热后，下入茄子炸成金黄色捞出。4、将锅中油倒出，留少许底油，把葱姜...

第一、准备圆茄子、葱和蒜。 第二、将圆茄子洗净，去根，用刀切成均匀的片，再将葱和蒜切成末。 第三、锅中放少许食用油，将茄子片放入锅中，中火煎至两面略呈黄色、半透明，并且茄子发软，就可以盛入盘中待用。第四、锅中再放入少许食用油，油热后，将葱放入锅中炝香。第五、将茄子...

1、圆茄子洗干净切成块儿，茄子最好不要削皮去切蒂，因为茄子皮和茄蒂营养很丰富，尤其是茄蒂，含铁元素最高。2、将切好的茄子放在盆里面，放入适量的盐，搅拌均匀掉茄子的涩味，十分钟后将茄子里面的水挤出去，装盘备用。3、准备调料，将葱切成葱花、蒜切成蒜末，姜切成姜丝备用。4、在锅里放入...

今天给大家分享一些简单而美味的做法,让大家都能轻松掌握如何制作圆茄子的美食。 1. 烤制:将切好的圆茄子放在烤盘上,撒上适量的盐和黑胡椒粉调味后放入预热至200度的烤箱中烤约30分钟即可。在烤的过程中可以翻动几次,使茄子均匀受热并呈现出金黄色的外皮和软嫩的内部。这道菜可以搭配蒜泥酱或番茄酱一起食用,...