金针菇怎样做更好吃？

发布网友发布时间：2022-02-25 23:51

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懂视网时间：2022-02-26 04:12

先准备食材：金针菇、豆皮、蒜瓣、葱花、牙签

1、金针菇洗净切去掉头部撕开，豆皮切成小长条，取一小撮金针菇用豆皮裹起来，用牙签固定住；

2、调料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+糖和盐适量+小半碗水，拌匀；

3、锅中热油爆香蒜末，放入豆皮卷；

4、小火煎至两面金黄，倒入调料汁，煮开后再加入适量水淀粉，大火煮至收汁，出锅前撒葱花即可。

热心网友时间：2022-02-26 01:20

金针菇是众多菌菇类中很特别的一种。为什么呢？因为金针菇的好处，除了普通菌菇的增加抵抗力，补充营养外，还有一个非常好的功效“健脑”。小朋友们常吃可以提升智力，变得更加聪明。老年人们常吃可以延缓老年痴呆。因此，金针菇是一种非常特别的菌菇。

那么怎么把金针菇做的好吃呢？很多人喜欢用来凉拌，有的人喜欢用来炒，有的人喜欢用来做汤等，金针菇做可以各种各样的美食，金针菇的口感爽脆，非常好吃脆嫩可口。由于周末孩子在家，因此我准备用金针菇与西红柿一起烹饪一道鲜香四溢，口感酸甜爽脆的美食《西红柿煮金针菇》，食材超级简单，做法也超级简单。这道菜非常的鲜香，非常适合用来给孩子拌饭。让孩子周末在家多吃一些补补脑。

《西红柿煮金针菇》

准备材料：新鲜的西红柿2到3个，一大把金针菇，一些葱花，少量糖，少量的精盐，少量味精，适量植物油。

做法：

1、咱们先把西红柿的表皮给去掉，方法很简单，开水一烫就能撕掉。然后把西红柿切成大块翻入碗里备用。2、金针菇把根部的那一段割掉，然后放入水里清洗干净，捞出来的时候把水分挤掉。3、起锅预热，把锅烧热之后放入适量的植物油，把油温烧热，把西红柿放入锅里炒软，然后加入一些盐继续翻炒。4、加入适量的水，将水烧开之后，转小火慢慢的熬（约10分钟左右），把汤汁熬鲜。5、把金针菇放入锅里，煮断生，加入少量味精，出锅装碗，撒上葱花完成。

这道美味好吃的《西红柿煮金针菇》就做好了，鲜香无比。这里没有收汁，如果觉得汤汁太多不安逸，就收一下汁，把汤汁熬浓即可。这道美味的《西红柿煮金针菇》食材很简单，简单的几样食材。做法很简单，把食材处理好放入锅里煮一下就好了。可是普通的食材放到一起确做出了脆嫩可口的美食，把它用来拌饭或者是拌面都可以！同时这是一道很清淡的美味佳肴，对于老年人和孩子们来说，可以常吃一些，补补身体，健健脑。

热心网友时间：2022-02-26 02:55

付费内容限时免费查看回答烤金针菇最好吃。

还有蒜蓉烤金针菇也好吃

食材：金针菇1大把、红椒适量、蒜半头、盐适量、油3勺、白糖1茶匙、生抽2勺、烧烤酱2勺、蒜蓉酱2勺、香菜适量

制作方法：1. 金针菇切掉根部，掰成小朵，清洗干净，摆在烤盘上，烤盘上要放一张锡纸2. 红椒剪小段，切蒜末，我用的红椒是干的红椒，如果喜欢特别辣的，可以用新鲜的米椒3. 锅中小火加热，加入食用油，油热，加蒜末炒出香味，加上生抽和盐炒匀关火备用4. 把辣椒分别撒在金针菇上，蒜蓉酱、烧烤酱、白糖混合在一个小碗中，均匀的淋在金针菇上5. 烤箱上下火180度烤20分钟左右，具体的温度时间要根据自己家烤箱而来

热心网友时间：2022-02-26 05:03

凉拌金针菇比较好吃。首先将金针菇放入锅中焯水，捞出过凉水沥干，然后取一个干净的小碗，里面放上小米椒、醋、生抽、糖、盐、香油、香菜搅拌均匀，然后淋在金针菇上，凉拌金针菇就做好了。

热心网友时间：2022-02-26 07:28

凉拌金针菇，将金针菇的根部切掉清洗干净，锅中烧水水开，将金针菇放入锅中煮熟，捞出用冷水过凉，切葱姜蒜，放入金针菇盆中，倒入咸盐，鸡精，蚝油，味极鲜，香油，小米辣，醋，搅拌均匀即可食用。

热心网友时间：2022-02-26 10:09

我觉得凉拌着更好吃，凉拌不仅可以保持它的新鲜度，还可以让它原汁原味没有任何的其他味道。