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饼的做法,纯鸡蛋饼怎么做好吃,纯鸡蛋饼的家常做法

发布网友 发布时间:2022-03-19 11:30

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懂视网 时间:2022-03-19 15:51

葱花鸡蛋饼的做法:

70克面粉

两个鸡蛋

两根小葱

适量盐和清水

鸡蛋打入面粉搅拌均匀

加入适量盐

分次少量加入清水

搅拌均匀

小葱切葱花

葱花放入鸡蛋面粉液

搅拌均匀

锅热后加入适量油

使油均匀分布在锅底

倒入适量葱花鸡蛋面粉液

摊开成饼

翻面再煎一会儿

葱花鸡蛋饼就做好了

热心网友 时间:2022-03-19 12:59

所需原料:(24厘米左右的蛋饼7~8张)家常菜做法大全
面粉150克、鸡蛋三个(鸡蛋小所以放了3个,大的可以放2个)、清水300克(每少放鸡蛋一个水量要增加40克)、小葱2棵、盐4克、花椒粉少许

制作方法:

1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊,不要顺着一个方向搅拌,面糊不需要起筋;
2、然后打入鸡蛋拌匀,做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋,如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放,面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊;拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性,因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同,如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水;
3、将小葱,最好只用葱叶切成细末放入面糊中,再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了;

4、将锅烧热,刷上一层植物油,没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油,就第一张需要这样,以后的就不需要刷油了也不会沾了;
5、将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中,拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底,然后放到炉子上中火加热;
6、等到晃动锅子,锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了。因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油,煎上色以后翻面,淋油在煎上色,一张蛋饼就煎好了;
7、第二张蛋饼开始,就利用热锅直接开始倒面糊,不用刷油也不会沾,只需在煎每一面的时候淋点油就可以了。

热心网友 时间:2022-03-19 14:17

面糊:面粉、清水、盐
酱:甜面酱、番茄酱或辣酱都行
清炒土豆丝
香葱、香菜、榨菜
油条、火腿肠
鸡蛋饼的做法
第一步:因为没称~大家约么着克重吧,和干了就加点水~和浠了就加点面~先把面粉适量~水适量~少许盐均匀的和成面糊~

两勺面糊快速在平底锅摊匀~做成薄饼~注意不要用油~锅一定烧热~当然不能烧的冒烟~中火

烙好一面把饼翻过来~在上面打上一个鸡蛋摊匀~等鸡蛋稍微凝固了就再翻过去煎有鸡蛋的一面

煎鸡蛋那面的时候可以在另一面涂上喜欢的酱~我用的是番茄酱

饼煎好后~将准备好的土豆丝~火腿~香葱~香菜~油条依次放到里面~

防止吃的时候掉菜要先将一边对折进去

然后卷起来

热心网友 时间:2022-03-19 15:52

简单早餐鸡蛋饼的做法
1.
鸡蛋打散,虾仁切碎备用。

2.
将切碎的虾仁,玉米粒,豌豆粒,胡萝卜丁,盐放入鸡蛋液中搅拌均匀。

3.
平底锅刷上一点油。放上煎蛋器,一个鸡蛋饼差不多3勺鸡蛋液即可。定型之后拿下煎蛋器将鸡蛋饼两面煎熟即可。
饼的做法,纯鸡蛋饼怎么做好吃,纯鸡蛋饼的家常做法

制作方法:1、将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊,不要顺着一个方向搅拌,面糊不需要起筋;2、然后打入鸡蛋拌匀,做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋,如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放,面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊;拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性,因为鸡蛋...

三米粥铺怎么样

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌,以健康、美味、营养为特点,深受消费者喜爱。其采用优质食材,坚持现熬现卖,提供多种口味和营养搭配的粥品,满足了不同消费者的需求。此外,三米粥铺还注重服务体验,提供舒适的就餐环境和贴心的服务,让消费者感受到家的温暖。总的来说,三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌,无论是早餐还是夜宵,都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司,全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店,线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营,注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

鸡蛋饼家常做法

1、今天要教大家的美食是一道鸡蛋的早餐饼,做法特别简单,做出来之后特别好吃。先来把做鸡蛋早餐饼用到的材料准备好,准备300克面粉,适量的食用盐,三个鸡蛋,一根小葱,一根胡萝卜,适量的十三香和适量的食用油。将这些做鸡蛋早餐饼用到的材料全部准备完成了之后咱们就抓紧时间开始它的制作吧。2、咱们...

鸡蛋饼的家常做法

不要只倒入了蛋液,那下一张饼就会都是配料了。 8、小火煎约一分钟的时候,饼的底部分已经定型,这时候轻轻晃动锅,饼就会随着移动。 9、掂一下锅把饼翻个面,继续煎熟即可。(如果不会掂锅,还是借助锅铲或者筷子稳当一些,可别把饼掂到锅外去了)。 米饭鸡蛋饼的家常做法 【原料】:鸡蛋2个,米饭150g 【辅料...

家庭版鸡蛋饼的做法

1、普通面粉150g ,水190g,鸡蛋3个,盐2g,小葱2棵。面粉放在碗中,打入鸡蛋。2、加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。3、小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。4、平底锅倒入少许油,烧热后转小火。5、倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。6、倒入适量打散...

鸡蛋饼正宗做法窍门 家常鸡蛋饼怎么做

1、食材:鸡蛋4个,面粉小半碗,香葱1小把,芝麻适量,香油少许,植物油适量,盐少许,水适量。2、葱切碎,鸡蛋打散,将面粉倒入蛋液中。3、换手动打蛋器,将面粉和蛋液慢慢搅拌。4、倒入小半碗水搅匀,感觉面糊能顺畅的流动,不要太稠。5、倒入香葱,适量盐(用量比平时炒菜稍微多一点点),再...

鸡蛋饼的做法又软又好吃

1、调制面糊。面粉里加入鸡蛋,清水。要是面粉里有疙瘩就用小勺压,压到完全没有面疙瘩搅和成光滑面糊。注意一定要用冷水来搅和,千万不要用热水,用热水鸡蛋容易腥,而且热水更容易起面疙瘩,不好搅拌。2、把葱洗干净切碎,鸡蛋打散,也可以再准备一些黑芝麻、白芝麻、肉丝。3、把锅烧热,在锅里倒...

怎样做鸡蛋饼好吃

鸡蛋饼 主料main 面粉320克 清水200克 鸡蛋适量2人份 辅料others 食盐3克 食用油20克 鸡蛋饼,外面的皮超级软,扒开看一看,里面每一层都薄如蝉翼,可以卷个土豆丝,或者裹上生菜和香肠,口感超棒。鸡蛋饼的做法 步骤step 1 300g普通面粉、3g食盐,边搅拌边倒入200g清水,揉成偏软的面团 步骤step...

鸡蛋饼的做法简单又好吃

鸡蛋饼做好吃又简单的方法如下:第1步、把面粉倒入盆中。第2步、把2个鸡蛋、3克黑芝麻、2勺食盐倒入盆中。第3步、把面粉鸡蛋、食盐、黑芝麻加清水搅拌均匀的面糊后加入切好的韭菜和胡萝卜搅拌。第4步、把平底锅内刷一层油倒入面糊至定型。第5步、煎至两面金黄出锅。第6步、金黄软嫩可口美味的...

鸡蛋饼怎么做好吃又简单

鸡蛋饼好吃又简单的做法如下:准备材料:300克面粉、鸡蛋3个、食盐4克。1、面粉里加入适量的清水,打入鸡蛋3个搅成面糊,面糊搅成可以拉成丝就行了,水最好是分次添加,不要太稠或者太稀。2、然后放入食盐4克,搅匀后,放置几分钟,把面糊饧发一会,饧发一会更好煎,饧发能使面粉和鸡蛋中的蛋白...

鸡蛋饼怎么做

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