请问茄子怎么炒好吃?

发布网友发布时间：2022-02-25 17:18

共9个回答

热心网友时间：2022-02-25 20:27

*茄子切成片,小青椒切碎,放入热油内炒,火要大,油温要高,速度要快,不然要不是生的要不变成茄子泥了.这是小炒茄子.

*茄子炒盐蛋黄,做法也差不多,把盐蛋黄切碎再炒.

*蒸茄子,放蒜蓉,切成片去蒸.也有人出锅后淋鱼露,看你的喜好了.

*茄子炒长豆角.豆角切成一寸长的段,茄子不要去皮切条,大红椒切丝,三样东西切成一样的长度.茄子过油,用高湿热油去炒就可以了.出来后,绿、红、紫，色香味俱全。

*切成五分长的，两分厚的小块。先用油炸成金色的，然后把西红柿先炒成汁，再把炸好的茄子放进去，加点水稍微炒一下。也挺好的吃的。

我最喜欢的就是油炸后，再加调料炒，，油炸后的茄子很松软的。。。

热心网友时间：2022-02-25 23:25

绝对是肉沫茄子!!!(是紫茄子哦)

如果是青茄子就清蒸,蒸熟了就把捣烂,加上蒜泥,盐,味精,搅拌均匀就可以了,很好吃的

不过不管做什么茄子菜,一定要放蒜哦,不会骗你的

热心网友时间：2022-02-26 02:40

肉末炒茄子，放点蒜米，起锅前加一点醋，这样茄子就不变黑了。

热心网友时间：2022-02-26 06:11

直接切丝+辣椒清炒就不错

热心网友时间：2022-02-26 09:59

油闷。好吃

热心网友时间：2022-02-26 14:04

炸！！
切成片，裹层面炸，

热心网友时间：2022-02-26 18:25

茄夹（里面夹肉末）

热心网友时间：2022-02-26 23:03

那要看你喜欢怎么去吃了，你看三个人就有三种答案，每个人的口味不同所以做法也就不同

热心网友时间：2022-02-27 03:58

鱼香茄子
把茄子炸脆再裹鱼香酱炒一炒
好吃啊