鲫鱼豆腐汤怎样做

1、先把鱼剖洗干净，去掉腹中黑膜晾干。2、锅中加水烧开把豆腐放入焯一下水。3、豆腐捞出备用。葱白切成段，姜切片。4、晾干的鲫鱼鱼身切一字花。5、热锅冷油放入葱，姜爆香再放入鲫鱼煎至鱼眼发白。倒入料酒。6、倒入开水放入豆腐烧开，撇去浮沬。加入盐，白糖。7、大火炖煮十分钟左右关火放入...

牛肉汤店选址需综合考虑多方面因素。首先，应关注人流量大的地段，如商业区、居民区附近或交通枢纽旁，确保潜在顾客群体充足。其次，交通便利性和停车便利性也至关重要，方便顾客前来就餐。同时，需进行市场调研，了解当地消费者喜好和市场需求，以及周边竞品情况，以制定差异化的经营策略。此外，成本因素也不容忽视，需在保障品质与盈利空间的前提下，选择性价比高的位置。综上所述，牛肉汤店选址应全面考虑人流量、交通便利性、市场需求、竞品分析及成本等多方面因素，以实现的经营效果。数位是国内的商业位置大数据公司， 凭借13年行业深耕，数位已构建起全域线下商业数据资产和领先的模型技术，致力于通过科技创新、产品创新，赋能千行百业商业决策。 目前，数位已推出了开店者数智化开店服务平台「上上参谋」，连锁拓展开店首选...

1、鲫鱼去内脏，去鳞去鳃（我一般是让卖鱼的人弄得），完全弄掉腔内的黑色的膜，洗净后抹干水。2、用一勺子盐均匀抹在鱼身上，倒入少许料酒腌一会备用，豆腐切块备用。3、锅中倒油，把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄（这步可用平底锅代替）。4、锅中加入几大碗水没过鱼身，盖上锅盖大火煮半小时左右...

1、鲫鱼收拾干净，鲫鱼的两面都斜着切几刀。将豆腐切块，姜切丝，葱切碎，香菜切段，青菜几片备用。2、锅加油，煎至表面微微发焦。3、加冷水，冷水的量要没过鲫鱼。4、锅里加点姜丝和料酒。盖上盖儿，炖约8分钟。5、这时加入切好的豆腐块一起炖。6、炖煮一会儿待豆腐熟了，就可以撒入枸杞子和...

1、豆腐切成1公分左右的块状，鱼收拾干净，用吸水纸把鱼身上多余的水分吸干，否则煎鱼的时候鱼皮就会掉。2、锅里热油，放入擦干水分的鲫鱼，中火煎到一面金黄，翻面继续煎至金黄。3、放入葱姜炒出香味，倒入开水，大火烧5分钟。4、盖锅盖转中火炖10分钟，打开锅盖加盐调味放入豆腐，盖上锅盖继续炖15...

1. 在煎鲫鱼的时候，可以事先在鱼身上撒上一些盐，可以去腥味。2. 煮汤的时候可以选择用文火，这样能够保持鲫鱼的鲜嫩口感。3. 加入豆腐和鸡蛋时要轻轻搅拌，避免破碎。4. 盐的用量需要根据个人口味进行调整，建议先少加，尝一尝后再决定是否继续添加。5. 汤底可以用猪骨或鸡骨头煮制，增加汤的浓郁...

鲫鱼豆腐汤味道鲜美，而且有着很高的营养价值，今天教大家做鲜美的鲫鱼豆腐汤，一起来看看吧。1、鱼身上鲫鱼清理干净，将内脏全部去掉，鱼肚子里的那一层黑色也要去掉，不然是会有苦味的，鱼鳞全部刮去，清洗干净，鱼身上划几刀。2、鲫鱼放进盆里，加上一些生姜丝、葱段，以及一些料酒、生抽、一点食醋...

鲫鱼豆腐汤的正确做法如下：材料：- 鲫鱼1~2条 - 嫩豆腐250克 - 青葱2根，切成段 - 姜片3片 - 鸡汤或清水500毫升 - 盐适量 - 酱油适量 - 料酒适量 做法：1. 鲫鱼去鳞、去腮片，用刀在鱼身两侧各划两刀，并在两面撒上一些料酒腌制10分钟。2. 将锅中倒入鸡汤或清水，加入姜片和青葱段烧开...

炖鲫鱼豆腐汤是一道美味健康的汤品，以下是一种简单的做法：材料：- 鲫鱼1条，清洗干净切块 - 豆腐200克，切块 - 老姜2片，切丝 - 葱1根，切段 - 料酒1汤匙 - 盐适量 - 鸡精适量 - 水适量 - 青蒜适量，切段（可选）步骤：1. 准备好所有的材料。2. 锅中倒入适量的水，大火烧开。3. 烧...

老少皆宜的鲫鱼豆腐汤500g卿鱼洗净,两面划刀加少量盐,姜葱,料酒抓拌均匀,腌制10分钟,腌制后用厨房纸或纸巾擦拭于水分,锅内热油,煎两个鸡蛋,锅内热油,油温6成热下鱼煎至两面金黄,加入适量开水放入鸡蛋和姜葱片煮10分钟,加入白玉菇和豆腐煮15分钟,最后加适量盐和胡椒粉撒上枸杞,起锅。 抢首赞 评论 分享 举...

豆腐一块 制作步骤：1、鲫鱼清理干净撒点盐和料酒腌上备用，大概15至20分钟即可 2、姜蒜切好备用 3、豆腐切块 4、高压锅里放油加热，下鱼，鱼的两面都要煎一下 5、煎好后加水没过鱼，然后加姜蒜料酒等，盖盖子焖20分钟 6、气阀下去后，加盐加豆腐，开盖子煮10分钟就好 7、成品图 ...