炖香菇的做法

步骤1 准备食材：鸡200克、干香菇20克、红枣5克、枸杞2克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根 步骤2 鸡洗净剁块。步骤3 干香菇泡发。步骤4 红枣去核切片。步骤5 姜切片。步骤6 小葱切葱花。步骤7 首先起锅倒水，水开放入鸡、料酒、姜焯水3分钟捞出洗净。步骤8 然后将鸡块倒入砂锅内，加入...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

草鸡洗净，控干水份后切块，香菇用水冲洗下，放在温水中泡发。3大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将香菇加入拦匀再一起炖。姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用，锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒。5炒至变色后将姜，葱，干...

步骤：1. 将猪脚用刀刮洗干净，然后将其切成块状。将香菇泡软后切片备用。2. 取一个大锅，将切好的猪脚块放入锅中，加入足够的水，放入适量葱段和姜片，煮开后加入料酒焯水，将煮猪脚的汤倒掉，用清水冲洗干净猪脚。3. 将焯过水的猪脚块和香菇片放入压力锅中，加入适量的水，水量不要过高，大约只...

1、食材：鸡1/2只(约1斤) ，香菇12朵(表面切十字花备用) ，笋12片 ，水6杯 ，米酒1大匙 ，盐1又1/2小匙 ，味精少许。2、鸡剁块，放入开水中稍微氽烫去血水後捞起，放进炖锅内，再放进所有调味料及水6杯，盖上锅盖炖40分钟，40分钟後再放入香菇和笋片，继续炖20分钟即可起锅上桌。

做法：1.鸡宰杀后切块，放入开水中焯水至血水沸腾，撇去浮沫，捞起洗净备用。2.香菇洗净后用温水浸泡软。3.将锅中加入适量清水，放入香菇、姜片、葱段、料酒，煮开后放入鸡块。4.煮沸后转至小火慢炖2-3小时，期间不断撇去浮沫。5.加入适量盐调味即可起锅。温馨提示：1.炖制鸡汤时，火候要掌握...

炖鸡肉香菇的做法：1、干香菇放入清水中泡发20分钟，水留用；2、鸡脯肉切成方丁，姜切片，蒜对半切开，大葱切段，小葱切葱花，干辣椒切断；3、锅里倒入适量油，油温升高后，下入葱、姜、蒜、干辣椒炒香，倒入鸡脯肉炒匀，淋入生抽、老抽炒匀，加入400毫升清水，加香菇、泡香菇的水、盐煮30分钟...

1、材料：整鸡1只，香菇若干，红枣6个，枸杞10粒，姜片3片，盐少许 2、买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；3、把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。4、在...

制作步骤 1. 提前泡开香菇，剁好鸡肉，洗净并沥干。2. 鸡肉用水焯过，捞出后放入锅中稍稍煸炒，至出香味。3. 将煸炒好的鸡肉放入砂锅，加入两片姜和清水，盖上盖子，开火炖煮。4. 煮开后继续炖煮10分钟，加入香菇，继续炖煮直至汤汁浓郁。5. 放入少许白糖，提味并使鸡汤更鲜美。6. 调入盐...

香菇炖鸡汤的做法为，首先要准备一个处理好的整鸡，在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，慢火小炖30分钟即可。香菇（学名：Lentinusedodes），又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸，是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体，鲜...

1、鸡洗净，控干水份后切块。2、香菇用水冲洗下，放在温水中泡发。3、姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用。4、锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒。5、炒至变色后将姜，葱，干辣椒，八角一起倒入炒。6、加生抽，老抽，炒上色后加...