鸡胸肉的家常做法简单做法

发布网友发布时间：2022-02-26 03:15

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懂视网时间：2022-02-26 07:36

鸡胸肉怎么做好吃？

1.将鸡胸肉切丁放入碗中，放入少许的盐和淀粉腌制8分钟，可以使肉质更加细嫩。

2.热锅中放少许油，放入葱姜末爆香，然后倒入鸡丁。

3.将鸡丁用小火先煎至定型后再进行翻炒，这样才不容易粘锅。

4.鸡肉炒至变白后，倒入胡萝卜丁、黄瓜丁、盐、鸡精、生抽翻炒片刻后出锅装盘即可。

总结

1.将鸡胸肉切丁后放入少许的盐和淀粉腌制8分钟。

2.热锅烧油，葱姜末爆香后倒入鸡丁。

3.将鸡丁用小火先煎至定型后再进行翻炒。

4.鸡肉炒至变白后放入辅料翻炒片刻后出锅。

热心网友时间：2022-02-26 04:44

第一个是秘制鸡胸肉，食材：鸡胸肉一块，蜂蜜2勺，柠檬汁适量，盐适量，蚝油一勺，生抽一勺，料酒半勺，食用油适量，做法：把鸡胸洗净切片，1cm左右的厚度，不能太薄，也不能太厚。切好加1勺蚝油，1勺生抽，半勺料酒，少许盐，柠檬汁几滴，加入2勺蜂蜜，用手抓均匀，加姜片几片，腌制20分钟左右，鸡肉腌好后，锅底倒一点食用油，把腌好的肉片码在锅底，用中小火将鸡肉煎至变色，两面煎熟，摆盘即可食用，口感外脆里嫩。

第二个是香煎鸡胸肉，食材：鸡胸肉，橄榄油1勺，酱油2勺，蜂蜜1勺，盐只要一点点点，黑胡椒（根据个人喜好），密封保鲜袋，做法：先把鸡胸肉洗净如果鸡胸肉比较厚的话建议把它切分成几片然后在表面划几刀这样更入味也更容易熟哦，用厨房用纸把鸡肉水分表面的水分吸干均匀的在表面撒黑胡椒盐只要一点点因为后面是用酱油腌制了，稍微把黑胡椒和盐按摩进鸡肉将一次的量放入一个密封保鲜袋中放入一定比例的橄榄油蜜酱油封上袋子将里面的鸡肉与酱料混合均匀就可以把它们丢进冰箱啦建议腌制一晚上会比较入味哦！

第三个是糖醋鸡胸肉，食材：鸡胸肉适量，糖适量，食用油适量，盐适量，淀粉适量，番茄酱适量，做法：鸡肉切成条状，可以切小块点容易熟就是裹粉会崩溃，鸡蛋里打散后放盐，把鸡肉放在鸡蛋里裏匀，准备好淀粉在另一个碗里，把鸡肉条放进去均匀裹上淀粉，备用，锅里放点儿油,准备炸鸡条儿，第一次分批炸定型了就捞出，第二次全部一起再炸一遍，金*就好啦，把炸鸡肉剩下的油留一丢丢炒番茄酱糖盐，这时候可以加一点温水哈，酱汁滚了把鸡肉条放进去炒匀，出锅，加芝麻！

热心网友时间：2022-02-26 06:02

宫保鸡丁，芙蓉鸡片，咖喱鸡都是鸡胸肉的家常做法。

推荐一种简单做法：

油烧热后，把整片鸡胸肉放在锅内，煎到变色翻面，两面都煎上色后倒入一汤勺生抽，三汤勺水，一点点糖，改中小火，盖盖焖8分钟就好了。

热心网友时间：2022-02-26 07:37

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老抽 1勺

最后加入孜然和辣椒面，翻炒均匀出锅。

希望我的回答可以帮助您，祝您生活愉快！殺