豆皮怎么做

6、凉拌豆皮。豆皮洗净切成丝，香菜洗净切成小段，蒜剁碎。豆皮和香菜加入以上调料拌匀即可。7、白菜炒豆皮。豆皮要焯一下，菜出锅前一定要勾芡。这样口感会好很多。8、豆皮炒韭菜。韭菜洗净切寸段，豆皮切丝。干辣椒切段，炒锅加油烧热放入干辣椒炝锅，放豆皮和韭菜煸炒，加盐，炒韭菜变软即可出锅。9...

1、凉拌豆皮：用辣椒油、生抽、醋、食盐、味精、花椒油等调料凉拌豆皮，配以黄瓜、胡萝卜等食材，口感爽滑，香辣可口。2、豆皮炒青椒：将豆皮和青椒一起炒制，加入适量的油、生抽、蚝油、葱姜蒜等调料，口感鲜香，美味可口。3、豆皮炒鸡蛋：将豆皮和鸡蛋一起炒制，加入葱姜末等调料，口感鲜美，营养...

豆皮属于豆制品，是黄豆做的。制作方法：1、将黄豆磨成浓豆浆；2、将浓豆浆，倒入平底锅中，加热时注意不要煮沸；3、锅中豆浆的表层就产生一层皮膜，用竹签等工具恰当地捞出并使之慢慢地干燥，但也有在未干燥时就加以烹调食用的；4、此膜捞出后锅中会再次产生皮膜，继续捞出，这样如此反复，豆浆...

1. 豆皮切条入开水锅中焯水,去除豆腥味;2. 青菜汆烫捞出;3. 一同放入盆中,放入红椒段,锅中放油烧热淋入;4. 加油泼辣子,醋,生抽,盐搅拌均匀即可。第4种:豆豉豆皮小炒原料:豆皮50g,色拉油、豆豉、酱油适量做法:1. 备好豆皮及豆豉一份;2. 热锅加油,将豆豉下锅,小火炒至出味;3. 再将豆皮泡洗好控好...

步骤step 1 用秤称出500克黄豆（因为我的模子是三斤的，他的干豆最大量就是500克）步骤step 2 清洗一下加水泡一晚，第二天要做豆皮时将泡不开的死豆子挑出去，要不料理机打不碎的 步骤step 3 用小漏勺盛六勺黄豆放到料理机内（我每次用六勺，500克干豆子泡的豆正好分五次打好）步骤step 4 ...

1、麻婆豆腐炒豆皮：需要备好豆腐皮、牛肉、蒜苔、豆瓣酱、花椒粉、酱油、盐和鸡精，将豆皮切条，用开水焯一下，捞出备用，牛肉切末，备好麻婆豆腐酱汁，热油下锅，放入牛肉煸炒至熟，放入蒜苔和豆皮，加适量豆瓣酱，放入酱油、花椒粉和盐翻炒均匀，最后放入鸡精搅拌即可出锅。2、凉拌豆皮卷金针菇：...

1、干豆皮放在凉水里泡软,再多洗两遍,控掉水分。2、锅中放入清水大火烧开,再放入豆皮煮几分钟,这样做出来的豆皮发软。3、豆皮煮好捞出来,控掉水分备用。4、青椒去蒂洗干净,再切成细丝。5、锅中倒入花生油,加入葱花小火炒香即可。

1、材料：豆皮、绞肉、葱、酱油、味精、花椒、油。2、把豆皮泡好切条，葱切小段备用。3、锅中倒入少许油，待6分热时下几颗花椒，然后等到油8分热时下绞肉放入酱油，味精炒熟了。4、倒入切好的豆皮翻炒几下就好了，豆皮本身就是熟的只用稍稍炒下让它入味就行了。5、装盘面上撒上葱段即可。

1、准备好洗净的，比较新鲜的，没有异味或者放置太久的豆皮，两到三块就够了。2、把豆皮切成较为大块的三角形，也可以切条状的，不过感觉这种吃起来更好吃一些呢。3、锅烧滚，倒入食用油，切好的豆皮放入锅里翻炒，直到表面出现稍微的金黄色。4、加上盐，倒入酱油和小半碗开水，火量稍微开大一点，...

凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成细丝，用开水焯烫后捞出沥干水分，加入黄瓜丝、胡萝卜丝等蔬菜，调入酱油、香醋、芝麻油、盐、糖、蒜末和辣椒油等调料拌匀，冷藏一段时间后食用更佳。卷心豆腐皮：将豆腐皮铺平，上面放上炒好的馅料（如肉末、蘑菇、胡萝卜等），卷起来用牙签固定，然后蒸熟或煮熟，切片后...