家庭煎牛排的做法

1、用料：牛肉半斤，黑胡椒粒适量，红酒适量，盐适量，黄油适量，面粉适量，罗勒碎适量。2、首先将牛肉切成安薄片大概1.5厘米厚。3、再将黑胡椒碾碎撒在牛肉片上，在撒上适量的盐腌制10至15分钟左右。4、再将腌制好的牛肉上再刷一层橄榄油，继续腌制10分钟。5、将锅预热倒入黄油，黑胡椒，少量面粉...

莱昂尼餐饮，作为上海餐饮界的一颗璀璨新星，以其独特的菜品风味、优雅的就餐环境及卓越的服务品质赢得了广泛赞誉。我们致力于融合国际美食精髓与本土文化，为每一位顾客带来前所未有的味蕾盛宴。无论是商务宴请还是家庭聚餐，莱昂尼都能提供恰到好处的氛围与选择，让每一次用餐都成为难忘的体验。在这里，每一口食物都承载着对美食的热爱与执着，每一次服务都彰显着专业与温情。上海莱昂尼餐饮管理有限公司是一个专业的餐饮服务品牌，可提供餐饮服务内容：公司聚餐，生日宴会，自助餐，冷餐会，茶歇，西餐食谱做法和西餐礼仪及葡萄酒知识培训等。由法国主理人打造，打造成纯真摩德纳风格。为您提供技术输出、管理输出、品...

1、解冻好的牛排冲去表面的血水。2、黑胡椒现磨成粉末状，先将少许盐在牛排表面擦抹均匀，再撒上刚磨好的胡椒粉，最后涂抹上一层橄榄油，腌制十分钟。3、平底锅小火融化黄油，牛排放入小火煎制，将用来煎牛排的锅烧热，放入牛排，就这么不动的煎一分钟，旋转七十度，再煎一分钟。4、翻面一分钟...

1、原料：牛排、芦笋、油。2、买的现成的切片牛排。这个牛排一片100克。冰箱里冷冻的，拿出来连包装放冷水里泡上。这会去拿锅，把锅热上。一两分钟就解冻化了。牛排拿出来放到盘中。3、牛排上倒点油，折叠一下就都抹上了。翻面，再倒油，抹匀。4、锅烧热了，把牛排放锅里，半分钟翻面，再...

5、翻面后不用等待,放入30g黄油,并立即转小火,待黄油完全融化后,用勺子取锅内的油不断淋浇在牛排上,待小火煎B面2分钟后,第二次翻面(煎A面),再煎2分钟。 6、将牛排夹立起,煎牛排的侧边,进行封边处理,关火出锅。 7、将煎好的牛排放在案板上或盘子上(不要留在锅里,余温很热),静置5分钟。 8、用...

家常做法煎牛排是一种简单易学又美味的烹饪方法。以下是一个基本的家常做法：材料：- 牛排：用你喜欢的切割，如牛柳、肉眼等，厚度约1-1.5厘米 - 盐和胡椒粉：适量 - 橄榄油：用于煎牛排 - 牛油：适量，用于调味和增添风味 - 大蒜和迷迭香：适量，切成碎末 步骤：1. 准备牛排：将牛排从冰箱中取出...

烹饪步骤：一、牛排用水冲洗干净，尤其把血水洗掉，控干备用。二、平底锅大火，放入黄油。三、等到黄油全部融化后放入牛排，撒上细盐和黑胡椒颗粒。煎大约三十秒左右翻面。四、同样撒上细盐和黑胡椒颗粒。煎30秒左右再翻面。五、重复翻面步骤两次，根据情况适量撒盐或者不撒，如果想吃全熟的，跟煮肉...

适量。一、第一步将牛肉洗净后切片，如下图所示。二、使用刀背敲打牛排，需要敲打5分钟。三、接着在牛排的两面涂上黑胡椒粉和精盐，涂抹均匀一些，腌2小时。四、锅内放油加热，油温加热到200度。五、油温到200度时，放入牛排煎，煎至金黄色。六、两面都煎至金黄色后装盘，这样煎牛排就做好了。

牛扒煎的方法如下：1、葱，姜，蒜切片备用。2、将牛里脊切成厚3厘米，宽5厘米的大块。3、牛里脊块放入器皿中，加葱，姜，蒜片。4、加入盐，胡椒粉，白糖抓匀上劲。5、放入料酒，柠檬汁，抓匀上劲。6、加入鸡蛋清，放入淀粉抓匀备用。7、西兰花洗净摘成小朵，胡萝卜洗净切成大菱形片。8、锅中加...

煎牛排的家常做法如下：工具／原料：牛肉、黑椒柚子汁、橄榄油、烤肉料。1、首先，牛肉最好是新鲜的，如果是刚从超市买回的，可以先使用厨房用纸将牛表面的水份吸掉，在煎之前的两个小时，用纸巾擦干牛排表面。2、然后使用刀背，把牛肉打松，以方便入味。3、然后，将打松后的牛肉放入器皿中，再散上...

生煎牛排的做法：1、用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下，牛排要提前放置20分钟，让肉里面达室温温度。2、把整块的牛肉切成排厚度2-4cm的牛排，注意要看清纹理，然后沿着垂直纹理的方向来切。3、然后表面抹油、盐、黑胡椒，一个一个层叠起来，腌制半个小时。4、锅里放黄油，下牛排煎，根据自己的口味，...