低筋粉除了做蛋糕还能用来做什么

发布网友发布时间：2022-02-26 02:48

共4个回答

热心网友时间：2022-02-26 04:17

低筋面粉除了做蛋糕也可以做饼干，也可以做油条，肉松饼等等，下面来看一道。低筋面粉薯片饼的做法：

食材：低筋面粉 50 g、土豆35 g、玉米淀粉 15 g、玉米油 15 g、黑芝麻（可以不加）

参考月龄：12M+

适用

食材也可以替换成家里现有的食材

【做法】

1、准备食材：低筋面粉 50 g、土豆 35 g、玉米淀粉 15 g、玉米油 15 g、黑芝麻（可以不加）

2、土豆去皮切块

3、土豆蒸15分钟

4、蒸好的土豆压成泥，要多压压，压细腻

5、筛入玉米淀粉

6、筛入玉米淀粉

7、倒入玉米油

8、一点一点翻拌均匀

9、最后捏成一个光滑的面团，刚开始面团非常分散，很多宝妈在这步会觉得无法捏成一个面，别灰心，一点一点把面往一起捏，一定可以捏成面的

10、面团包上保鲜膜，醒发15分钟

11、醒发好的面团擀成薄薄的面片

薄点的面片会更脆一切，面片如果厚，烤后会比较软，具体根据喜好决定

12、用牙签扎出小眼

13、用喜欢的模具压成喜欢的形状

14、饼干摆上烤盘

15、放入预热好的烤箱，上下火160度烤制12~14分钟

16、一定要勤看看饼干的状态，要及时加盖锡纸并且把温度调低

17、薯片饼完成。

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、保持血管的弹性。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用。

热心网友时间：2022-02-26 05:35

低筋粉除了做蛋糕还可以用来做饼干，西点，鸡蛋饼，蛋挞，酥皮类点心等。

热心网友时间：2022-02-26 07:10

千层酥、饼干、派、蛋挞，各类酥皮点心都适合用低筋粉做。
因为低筋粉做出来的餐点松软、酥脆。
中餐的话，可以当做油炸粉用，也可以做粉蒸肉。

热心网友时间：2022-02-26 09:01

常见的饼干、蛋糕等，其实都是用低筋面粉来制作而成的。

低筋面粉除了做蛋糕还能做啥

千层酥、饼干、派、蛋挞，各类酥皮点心都适合用低筋粉做。因为低筋粉做出来的餐点松软、酥脆。中餐的话，可以当做油炸粉用，也可以做粉蒸肉。

蛋糕面粉是低筋面粉吗

蛋糕面粉是低筋面粉，但低筋面粉不一定是蛋糕面粉，两者属于包含关系。低筋面粉除了制作蛋糕还可以用来做饼干、点心，但蛋糕面粉是低筋粉加了膨胀剂、乳化剂的面粉，不适合再用它来制作其他食物，否则成品会膨胀的非常厉害。蛋糕面粉是低筋面粉因为做蛋糕必须用低筋粉，所以蛋糕面粉是低筋面粉，但低筋...

低筋面粉除了做蛋糕还可以做其他什么的吗?

低筋粉除了做蛋糕外，还主要用来制作干点比如：曲奇等酥性饼干。蛋清40克糖25克大豆油15克水5克低筋粉15克白芝麻50克拌匀，用勺子舀到烤盘上振一振，即可入炉烤了。150度，15分左右。

低筋面粉能做什么?

低筋面粉通常用来做蛋糕、面包、小西饼点心、酥皮类点心等，也可以用来制作葱油饼和炸鱼。葱油花卷的做法如下：主料：低筋面粉100克。辅料：香葱1根、干酵母3克、牛奶56毫升、白砂糖5克。1、碗中放干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团，发酵十分钟。2、案板上刷油，将面团对半切，...

低筋面粉可以做什么点心低筋面粉可以做哪些点心

在西方饮食文化中起举足轻重的作用。4、酥皮糕点酥皮糕点是一种美食，主要材料有面粉、油酥面等，辅料有馅料等。主要烹饪工艺为烘烤或油炸，按自己口味可以放入不同的馅料。低筋粉用它揉成的面团会非常酥松，因为网络结构比较少，所以经常用来做曲奇、蛋糕。低筋粉又叫cake flour。

低筋粉除了做蛋糕还能用来做什么

低筋面粉除了做蛋糕也可以做饼干，也可以做油条，肉松饼等等，下面来看一道。低筋面粉薯片饼的做法：食材：低筋面粉 50 g、土豆35 g、玉米淀粉 15 g、玉米油 15 g、黑芝麻（可以不加）参考月龄：12M+适用食材也可以替换成家里现有的食材【做法】1、准备食材：低筋面粉 50 g、土豆 35 g、玉米...

低筋粉能做什么?

低筋粉通常用来蛋糕、饼干、小西饼点心、蛋、酥皮类点心等。

低筋面粉可以做什么?

低筋面粉通常用来做鸡蛋饼、披萨、蛋挞、蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。低筋面粉为蛋糕粉，指水分13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉。做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低...

低精面粉做什么好吃又简单

做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。低筋面粉用途 ...

低筋面粉除了做蛋糕还可以做什么

筋面粉：又叫薄力粉，cake flour，蛋白质含量6.5-9.5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉（其它淀粉也可以）混合配成，适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。低筋粉可以做面包，口感会比较筋道。高筋粉则适合做蛋糕，口感比较蓬松。上次朋友要做蛋糕，只买到了低筋粉，...

低筋面粉最适合做什么饼低筋面粉做简易早餐怎么让低筋面粉变高筋低筋面粉可以做馒头吃吗低筋面粉烙饼的好处葱油饼用低筋还是高筋低筋面粉适合做什么低筋面粉做饼低筋面粉适合做什么食物