刚刚摘的莲子要怎么吃?
发布网友
发布时间:2022-02-26 03:34
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懂视网
时间:2022-02-26 07:56
新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用,或者直接吃,以做成莲子粥为例,操作方法如下:
1、将新鲜莲子去皮后洗干净,将枸杞、红枣洗干净,大米淘洗干净后沥干水分;
2、在锅里放入适量的清水,先放入大米煮开,捞出表面的浮沫后转小火,再放入莲子、枸杞、红枣等一起熬煮。
3、熬至比较粘稠后放入适量的冰糖,冰糖完全融化于粥中可以关火装出。
银耳莲子汤:将银耳泡发后撕成块状,接着把银耳入锅加冰糖开火煮开,再把新鲜莲子放进去,在锅里煮二十钟以后可以做成银耳莲子汤。
直接吃:将新鲜莲子洗干净后将其外皮去掉,可以直接食用莲子肉,虽然很多人可能不能接受莲子的苦味,但其营养成分对身体健康更加有益。
总结:新鲜莲子可以做成莲子粥、银耳莲子汤食用,或者直接吃。
热心网友
时间:2022-02-26 05:04
一是要看剥出的莲子表皮的颜色。表皮颜色呈淡淡的嫩绿*,表明莲子米较嫩,而莲子表皮的绿色呈深绿色,则表明莲子米已开始变老,若呈颜色较深的绿*,则表明莲子米已老了,吃时若不去除莲心,入口就会有苦味。
新鲜莲子去皮其实很简单,先用小刀在每个莲子的表皮轻划一个刀口,再顺着刀口稍用力挤一下,即可将整颗莲米剥出。入菜时可先尝尝,鲜嫩的莲米入口甜脆,莲心可不用去除,如莲米入口有点木渣状,则必须将莲心剥除,炒出的菜肴才会鲜嫩甜美。莲子粥
新鲜莲子(干莲子泡后也可)剔掉芯后,与米同煮。不仅清香,而且清火怡心、健脾益肾,经常喝还可以安神,提高睡眠质量。红枣桂圆莲子百合枸杞糖水
这款糖水补血又滋润。一年四季都适合,最好用新鲜百合和莲子。红枣要去核,这样才不会热气。喝了血色好,我一般煲三天分量,红枣15~20粒,记得去核,桂圆20粒,新鲜莲子20颗,新鲜百合两个,若是干货,大约20片左右,枸杞40粒。煲25分钟就可以了。这个可以直接煮,不用蒸,偶大约每星期煲一次,每次一大锅,喝不完放冰箱,连续喝几天。
新鲜莲子如何食用好
1、可以直接吃:新鲜的莲蓬采下来后,是可以将莲子摘下来直接剥皮生吃的。这样的莲子更鲜嫩有滋味,还带有一种独特的香气。提醒:新鲜莲子常温下可以放3-5天,能保存的时间不是很长,因此建议最好尽快食用完。2、泡茶喝:新鲜莲子不但有果肉还有莲子心,白色的果肉可以直接食用或煮粥煲汤吃,而绿色的...
三米粥铺怎么样
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鲜莲子怎么吃
1、生吃莲子;如果有外皮的话要先把外皮剥下,只留里面的果肉,就是白色的部分。清洗干净,放干净水中浸泡20分左右,会变得微软,如牙口不好的可以多泡一会。2、莲子的芯很苦,大家吃的时候记得去芯。莲子芯有去火的功效,可以泡水饮用。3、莲子营养价值丰富,味道清香,莲子可以直接摘下来后生吃,也...
新鲜莲子怎么吃比较好
将新鲜莲子与绿豆、大米等一起煲粥喝也是非常不错的,将粥煮好以后再放入剥皮去芯的新鲜莲子,继续煮5分钟左右至莲子软烂即可 莲子银耳粥 原料:莲子一小把、银耳半朵,大米一小碗,冰糖适量。做法:把莲子与银耳分别用清水泡上,莲子泡软后捏开摘掉莲子芯,银耳泡软后去蒂撕碎。把银耳与莲子同时入锅...
新鲜莲子怎么吃比较好
1、对于能够忍受新鲜莲子的味道的人来说,可以直接将莲子的外皮剥下后食用,这样的味道虽然苦涩,但是营养成分丰富,而且最大程度的保留了新鲜莲子的营养成分,对于身体来说是最有益处的,食用起来也十分方便,省去了处理的时间和步骤。2、可以将莲子熬成粥,这样子可以代替日常生活中的主食,而且可以根据...
莲子生吃怎么吃
莲子生吃将莲子从莲蓬剥出后,剥开绿色的外衣可直接吃,也可将它中间的绿色小芽去掉后再吃。刚摘下的莲蓬清香,吃起来清香养心,还能用来做冰糖莲子汤,将莲子直接放入锅中加适量清水慢火煨熟,煨熟后加适量白糖后即可食用。莲子生吃味道清香,但不可多吃,以免影响脾胃引起腹泻,最好把中间的莲子芯取...
新鲜嫩莲子怎么吃好吃
1可以直接吃新鲜的莲蓬采下来后,是可以将莲子摘下来直接剥皮生吃的这样的莲子更鲜嫩有滋味,还带有一种独特的香气提醒新鲜莲子常温下可以放35天,能保存的时间不是很长,因此建议最好尽快食用完2泡茶喝。1银耳莲子汤 新鲜的莲子与银耳放在一起煮汤喝,滋味特别好,而且具有出色的养生功效,平时需要时要...
刚摘的莲子除了可以直接吃 还可以怎么吃
莲子粥 新鲜莲子(干莲子泡后也可)剔掉芯后,与米同煮。不仅清香,而且清火怡心、健脾益肾,经常喝还可以安神,提高睡眠质量。红枣桂圆莲子百合枸杞糖水 这款糖水补血又滋润。一年四季都适合,最好用新鲜百合和莲子。红枣要去核,这样才不会热气。喝了血色好,我一般煲三天分量,红枣15~20粒,记得...
莲子怎么吃
1、直接生吃 莲子是睡莲科植物的种子,其营养丰富,味道清香,莲子可以直接生吃,6-7月份的时候将鲜嫩的莲蓬从水里摘来,取出新鲜莲子,把外面绿皮剥开,怕苦的可以将里面莲心取出来扔掉,然后就可以直接食用了。2、煮熟再吃 莲子熟吃味道也十分好,软糯中带有一丝微甜。将干莲子放在水中泡一个小时左右...
莲子怎么吃?
01 莲子可以直接摘下来后生吃,也可以取干燥的干莲子来搭配别的食物炖汤喝,还可以加入适量的冰糖调匀入锅隔水蒸制,取出后就是滋味甘甜的冰糖莲子。莲子还可以做莲子粥,将莲子与米洗净,入锅同煮,至莲子极烂就好。莲子的吃法有很多,具体如下:1、直接生吃 新鲜的莲子直接吃最好,那是能品尝...
谁能告诉我,现在刚摘下的怎么吃呀?
取出莲米子剥去外面的绿皮,再扒开去掉里边的莲子芯就可以吃了,生吃,煮粥吃都可以的。