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求糖醋排骨的做法步骤视频教程?

发布网友 发布时间:2022-02-26 03:40

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2022-02-26 05:09

食材:排骨300克。

辅料:油10克、盐2克、葱5克、姜4克、蒜5克、蚝油6克、生抽5克、番茄酱20克、糖8克、水淀粉20克、白芝麻2克、米醋4克。

1、排骨冷水下锅,煮至水开,捞出用温水冲净。


2、放入盆中,加入葱、姜、蒜、蚝油、生抽抓匀,腌制15分钟。


3、上锅蒸制50分钟。


4、然后在锅里倒入油,把排骨放入,炸制表面金黄。


5、锅里留底油,拧到小火,放入番茄酱和糖,把酱快速划匀。


6、倒入炸好的排骨,翻拌均匀,让裹上酱汁,然后淋上少许米醋。


7、加入适量盐。


8、最后倒入水淀粉勾芡。出锅后撒上白芝麻。

9、成品图:

热心网友 时间:2022-02-26 06:27

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冷水入锅,小火焯水煮半熟去沫

2

捞出备用

3

葱姜炝锅,煸炒排骨,加料酒

4

下糖醋汁,注意—酱油:糖:醋比例为2:3:4,料酒和水无所谓

5

大火烧开,小火收汁,30分钟出锅即可

6

开吃

你好朋友,软件无法上传视频,抱歉

糖醋排骨的做法步骤教程

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糖醋排骨的简单做法步骤糖醋排骨怎么做

1、用料:猪小排1斤。2、辅助材料:红薯粉25克、白芝麻15克。3、调料:花生油适量、食盐10克、酱油3汤匙、葱15克、姜10克、蒜10克、料酒1汤匙、陈醋2汤匙、白糖1汤匙、胡椒粉半茶匙、芝麻适量、水适量。4、先把洗净排骨放入酱油、红薯粉、料酒、胡椒粉、盐腌制15分钟入味。5、用酱油、陈醋、白糖...

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糖醋排骨怎么做?

如何做糖醋排骨步骤如下:准备好排骨,洗净。准备好配料。排骨洗净,浸泡片刻,沥掉血水。排骨放入大盆里,加入适量姜片、葱白,和所有调料,拌匀腌制半小时。腌制好的排骨,倒出里面的调料汁,同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。(2到3汤勺)用手慢慢抓匀。锅中烧热适量油,油温6、7成热时...

糖醋排骨做法

糖醋排骨的做法 步骤1 仔排清洗干净,姜切片,葱挽成结。步骤2 锅内放油放葱片爆香。步骤3 放入排骨翻炒。步骤4 煎至两面发白。步骤5 放一勺生抽,一勺老抽炒匀。步骤6 放二勺料酒,三勺醋炒匀。步骤7 排骨上放块老冰糖。步骤8 加入热水没过排骨,放上葱结,大火烧开后转小火,炖一到一个...

糖醋排骨的做法步骤 糖醋排骨怎么做

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糖醋排骨怎么做好吃

做法步骤 ( 1 )调糖醋汁:倒入料酒;( 2 )放入生抽;( 3 )倒入老抽;( 4 )倒入陈醋,备用;( 5 )锅中倒入水;( 6 )排骨洗净放入水中;( 7 )点火,煮沸;( 8 )捞出浮末,并捞出排骨沥干;( 9 )锅中倒入油;( 10 )开小火放入冰糖;( 11 )开始熬糖色;( 12 )...

糖醋排骨家常的做法

糖醋排骨的做法 步骤step 1 最好要寸排,骨头越细的那种越好,说明猪岁数比较小,肉嫩,而且小骨头不压分量 步骤step 2 处理好排骨,买小寸排最好,这次我用的是一半小寸排和有脆骨的那部分,脆骨很好吃 步骤step 3 锅中倒入油,加入糖,炒糖色糖变色就要注意啦,别糊了 步骤step 4 倒入排骨...

介绍下糖醋排骨的美味做法?

糖醋排骨的做法步骤 space 点击查看大图 1.小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。space 点击查看大图 2.用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。space 点击查看大图 3.捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。spa...

糖醋排骨的做法

糖醋排骨做法如下:1、材料:排骨250公克,洋葱块20公克,青椒块20公克,红甜椒块20公克,白饭1碗,番茄酱2大匙,糖2大匙,盐少许,白醋2大匙,米酒1大匙,水2大匙,盐少许,米酒1大匙,香油1小匙,太白粉2大匙,水50毫升。2、白饭盛入大碗中,备用。3、排骨切小块,加入所有腌料一起拌匀腌渍...

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