瘦肉炒苦瓜怎么做好吃

1、主料：300g苦瓜，250g瘦肉。配料：适量油，适量盐，适量酱油，适量淀粉。2、准备好猪肉，苦瓜，蒜。3、瘦肉切片用淀粉，酱油，盐腌制半个小时。4、苦瓜挖去瓢切片。5、用盐腌渍半个小时，半小时后用清水冲洗干净。6、锅中热油，加入蒜瓣加入瘦肉炒至变色。7、加入苦瓜大火翻炒4分钟。8、调入少...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

1、把苦瓜清洗干净，切成薄片。2、瘦肉切成薄片，加适量的盐、2勺生抽、1勺料酒、姜丝适量腌制几分钟。3、锅里装适量的水煮沸，放苦瓜进去灼1分钟左右，捞上来沥干水份备用。4、热锅下油，放蒜米进去爆香。5、瘦肉下锅，大火翻炒入味。6、然后放苦瓜进去，加适量的盐、白糖大火翻炒1分钟左右，熄火...

做法:1、苦瓜去瓤去籽以后，放在容器里再放一点盐泡个5分钟左右（放盐可以去苦味），把瘦肉切片，放上生姜，蒜，再放一点淀粉放一点黄酒点点，用手拌拌；2、把苦瓜中的水去掉尽量不要有水，把锅烧热放油，把肉放到锅里烧二下，看到肉白再放苦瓜，干炒几下；3、看到苦瓜颜色深了以后再放一点点...

1、苦瓜去皮切成薄片，用盐腌制片刻，去除苦味。2、瘦肉切成薄片，用料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制片刻。3、锅中加热适量油，放入葱姜蒜炒香。4、加入腌制好的瘦肉翻炒至变色。加入腌制好的苦瓜片翻炒均匀。加入适量的水，煮开后转小火炖煮片刻，直到苦瓜变软。5、最后调味，根据个人口味加盐、糖、...

1 食材。2 把瘦肉洗净放入冰箱急冻20分钟左右。3 把瘦肉切薄片。4 加入料酒、生抽、食用油拌匀。5 加入淀粉抓匀。6 苦瓜切片。7 红椒切小片。切些蒜片，拍好蒜泥。8 锅烧热，入油。9 把瘦肉加入滑炒熟后装出。10 加入蒜片炒香。11 加入苦瓜小炒。可以加入少许开水一起翻炒。12 炒至苦瓜微...

苦瓜炒肉是夏季比较爽口的一道菜式，苦瓜还可以有降火的作用，下面一起来看看苦瓜炒肉的家常做法。1、准备好所以材料：苦瓜两根、瘦肉半斤、姜蒜适量。2、苦瓜清洗干净，去掉囊里面的籽。3、横刀切成薄片，然后放水里清洗一遍，加入适量的盐泡一会。这样苦瓜就没有那么苦了。瘦肉清洗干净，放入适量的盐...

1、主料：苦瓜1根、猪肉1块。2、辅料：色拉油适量、食盐适量、酱油适量、白糖适量。3、瘦肉切薄片，用少许油、盐、酱油、生粉拌匀，腌8~10分钟。4、苦瓜清洗干净，切掉头尾，切成两段，用小勺子转圈着挖出瓜籽和瓜瓢，然后切成薄片。5、烧一锅水，水中放一点盐和白糖，水开后放入切片的苦瓜，焯烫1...

1. 首先将瘦肉洗净先切成片，再切成丝。2. 切好之后装入碗中，加点盐、胡椒粉、生抽、玉米淀粉、水，抓拌均匀，加入适量食用油（一是封住水分，二是炒的时候不会粘锅），腌制一会。3. 苦瓜洗净切去两头，从中间破开，去除苦瓜瓤，然后切片（切条也可以）。4. 切好之后装入碗中，加盐，抓拌一下...

1.苦瓜从中间纵向切开，去除其瓤，切成薄片 2.猪肉分肥肉瘦肉分别切好，瘦肉用生抽、老抽略腌5分钟 3.先将肥肉炼油，多余的油倒出另用，锅内余油渣及部分猪油 4.将油渣铲到锅的一边，倒入瘦肉快炒，炒好的肉盛出锅 5.锅内余油爆香豆豉及干红辣椒 6.下苦瓜片翻炒至断生 7.加适量食盐 8.倒入...

1. 苦瓜切片，将切好的苦瓜片用手掰成中段分开备用，切片后的苦瓜放入盐水中浸泡片刻，去除一部分苦味。瘦肉切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。2. 热锅凉油，加入葱姜蒜末炒至香味出来，加入瘦肉丝快速翻炒至变色。3. 加入料酒煮炒片刻，待瘦肉变熟后，加入苦瓜片和辣椒段一起翻炒几分钟。4. ...