红烧茄子煲的做法

1、先讲茄子切段后放入热油中炸至六七成熟装盘；2、锅内留油爆豆瓣酱至见红油，放入小葱姜片蒜头爆香，放入瘦肉碎一起爆香，再倒入煎好的茄子翻炒；3、装进砂锅里，放入适量的水，烧开后煲3分钟即可。茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

其实，做茄子有技巧，今天就来教大家一道家常做法：红烧茄子煲。准备食材：茄子、小葱、蒜、白糖、生抽、老抽、蚝油、小米椒、淀粉、盐 制作步骤 1、洗净茄子，切成条状放在盘子中，加盐，抓拌均匀，腌制五分钟左右 2、小葱切成葱花，蒜切成末，小米椒切小段备用 3、挤出茄子的水分，加入少许淀粉抓拌均匀...

将茄子倒进翻炒几下，把刚调的调料倒进翻炒下就可以了，也可以直接装砂锅煲焖会哦 步骤8 最后装沙锅煲里就能上桌啦

1.准备好新鲜的茄子，洗净切成薄片。2.锅中加入适量的油，烧热后放入茄子片，煎至两面金黄。3.取出茄子片，放凉后切成小块。4.准备好饺子皮和馅料，将茄子块和馅料拌匀。5.包好饺子后，蒸煮15分钟即可。五、茄子沙拉 茄子沙拉是一道清爽可口的凉菜，它的做法简单，口感丰富。下面是制作茄子沙拉的步...

1. 红烧茄子：将茄子切成条状，用热油煎至两面金黄。然后加入蒸熟的豆瓣酱、葱姜蒜和煮熟的酱油炖煮，使茄子入味。2. 鱼香茄子：将茄子剥皮并切成段，用开水焯水。将豆瓣酱、葱姜蒜炒香，加入切好的辣椒段和糖，炒匀后再放入焯水好的茄子翻炒均匀。3. 清炖茄子：将茄子切成小块，然后放入沸水中...

1、红烧茄子。先把茄子洗干净，切成小块，放入少许盐沙沙水分，用适量的生抽、酱油和白醋调成汁，可以放一点白糖。锅里多放点油，油热后，爆香葱姜后倒入茄子，不停翻炒，让茄子表面有点干那种。等到茄子煸软后先倒入调好的调料汁，不停翻炒。之后再用淀粉勾点芡，汤汁会浓郁点更有食欲，拌均匀...

家常茄子煲怎么做？1.茄子切掉蒂部，对半切开，然后切成茄条，干辣椒剪成圈，五花肉洗净，剁成肉末;2.将切好的茄条放入碗中，加入少许盐腌制10分钟，然后清洗干净;3.肉末加入料酒、生抽搅拌均匀，然后腌制15分钟左右;4.炒锅加入适量油，烧热后，下葱姜蒜末、辣椒圈和香菜，快速翻炒出香味;5.下肉末...

红烧茄子是一道家喻户晓的经典菜肴。将茄子洗净去皮，切成滚刀块。在锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。随后，倒入茄子块翻炒至变色。加入生抽、老抽、料酒、蚝油等调味料，翻炒均匀。加入少量水，盖上锅盖焖煮约15分钟，直至茄子块软烂入味。红烧茄子的汤汁浓郁鲜香，与软烂的茄子完美融合，令人回味无穷...

红烧茄子想要既好吃又少油，那么可以按照以下的方法进行制作。1、茄子去皮切块放少许盐拌匀，腌十分钟。倒掉多余水份，撒上适量的玉米淀粉拌匀。青辣椒切块、蒜切末备用。2、玉米淀粉、糖、鸡精、老抽、盐、再倒入半碗清水，调成料汁备用。3、锅里倒油，油温五六成热时，放入茄子煎炸至茄子表面金黄捞...

红烧茄子 红烧茄子是一道经典的家常菜，做法简单，味道鲜美。将茄子切成条或块，用盐腌制一下，然后用油炸至表面金黄。另起锅，放入葱姜蒜炒香，加入炸好的茄子，加入适量的酱油、糖、醋和水，小火炖煮至汤汁浓稠，撒上葱花即可。鱼香茄子 鱼香茄子是一道川菜，口味酸甜带辣，非常开胃。先将茄子切成...