怎么做蛋糕好吃又简单
发布网友
发布时间:2022-02-26 05:25
我来回答
共4个回答
热心网友
时间:2022-02-26 07:44
奶油蛋糕
食材: 鸡蛋2个,糖59g,牛奶45ml,黄油30ml,白醋,面粉,奶油,果酱,装饰用水果
制作方法:
步骤一:分开蛋黄和蛋白
步骤二:两个蛋黄加50G糖打发,要打到发白加如牛奶45ML,黄油化开30ML加入,搅拌均匀轻轻搅拌均匀
步骤三:蛋白加5ML白醋打发
步骤四:将蛋白的三分之一刮入之前的蛋黄面粉糊里轻轻拌匀,然后再将面粉糊都倒入剩下的三分之二的蛋白里,6寸蛋糕模
步骤五:烤箱180度预热后,下层烤40分钟
步骤六:奶油加40G糖和10ML蓝莓果酱涂在蛋糕上面,水果装饰
在打蛋白的时候要打到硬性发泡,怎么样才算打好了呢,简单的方法来检验就是,把盆子倒过来,蛋白不会掉就算是打好啦。装饰用的水果和奶油里面加的果酱根据个人口味调整。
热心网友
时间:2022-02-26 09:52
主料黑巧克力40g牛奶40g淡奶油50g蛋糕1片辅料糖5g鱼胶粉4g
步骤
巧克力慕斯的做法步骤11.我用了70%可可脂含量的巧克力币,这种巧克力微苦,但巧克力味非常浓
巧克力慕斯的做法步骤22.加入纯牛奶中
巧克力慕斯的做法步骤33.隔水融化后搅拌成巧克力液,稍微晾凉备用
巧克力慕斯的做法步骤44.鱼胶粉加20克水泡5分钟
巧克力慕斯的做法步骤55.淡奶油打发到不流动
巧克力慕斯的做法步骤66.再把淡奶油和融化的鱼胶液全部加入巧克力液中
巧克力慕斯的做法步骤77.搅拌均匀。即成巧克力慕斯液。
巧克力慕斯的做法步骤88.蛋糕切成和慕斯圈一样的形状,放入底部,我直接把圈放在盘中了,
巧克力慕斯的做法步骤99.把做好的慕斯液倒在上面
巧克力慕斯的做法步骤1010.拿出后热毛巾稍微捂一下就可以轻松脱模了。
巧克力慕斯的做法步骤1111.充满巧克力香味的慕斯蛋糕就做好了
热心网友
时间:2022-02-26 12:34
青柠芝士慕斯:奥利奥碎150克黄油适量饼干底。芝士150克,牛奶88克,酸奶100克,青柠汁15克,糖100克,吉利丁7克,淡奶油350克。
牛奶和糖煮至糖化。芝士和酸奶打均匀牛奶糖水放吉利丁和芝士酸奶搅均匀。淡奶油打发加入青柠汁,与其搅拌均匀。黄油和饼干碎拌均匀后倒入碗里均匀的铺在碗底。将慕斯糊倒入。放冰箱冷藏到凝固。青柠皮两个糖50克,水120。吉利丁10克。糖和水煮煮好后放凉一点,加入青柠皮,再加入吉利丁片。青柠皮要刨丝器。慕斯糊凝固后,将其倒入到里面。凝固后皆可食用。
热心网友
时间:2022-02-26 15:32
付费内容限时免费查看回答食材:鸡蛋3个、面粉4大勺、白糖适量、黄油2小勺、泡打粉1小勺。
做法如下:
第一步,首先把鸡蛋打在盆中,然后加适量白糖搅拌均匀。
第二步,然后筛入入面粉和泡打粉,搅拌至无颗粒状的面糊。
第三步,再加黄油搅拌均匀,然后把面糊倒入电饭锅中。
第四步,按下煮饭键,经过40分钟的电饭锅烘焙,蛋糕就做好了,取出切块食用即可
亲,如果我的回答对您有所帮助的话,可以给我一个赞,如果还有问题,可以继续向我提问,祝您生活愉快!谢谢啦~
简单蛋糕的做法 蛋糕怎么做好吃呢
1、在盆中打入六个鸡蛋,将蛋黄蛋清分离,用打蛋器搅拌蛋黄加入色拉油,搅拌蛋清加入白砂糖至细腻的泡沫。2、将高筋面粉倒入搅拌好的蛋黄中,将蛋黄倒入蛋清中继续搅拌,搅拌至变色倒入盘中。3、烤箱预热3-5分钟,将蛋糕放入预热好的烤箱的中下层,上下火标准模式160度30-35分钟。4、时间到了拿出来倒...
怎么做蛋糕才既简单又好吃
(1)蛋清分离。(2)加白砂糖,打发。(3)加玉米油、牛奶3个、蛋黄,打散。(4)倒入低筋面粉,打至光滑无颗粒。(5)加抹茶粉,搅拌至顺滑。(6)加低筋面粉,搅拌至顺滑。(7)奶泡分几次倒入,搅拌至顺滑。(8)倒入蛋糕磨具。(9)震出气泡。(10)放入烤箱,即可。
小蛋糕怎么做既好吃又简单
1、材料:蛋黄60克,牛奶60克,玉米油50克,日清低粉85克,蛋清145克,细砂糖85克,盐1克,柠檬汁适量。2、将鸡蛋的蛋白和蛋清分离,蛋清放入冰箱冷冻一下。3、将玉米油和牛奶混合起来,搅拌均匀。4、加入蛋黄,继续搅拌。5、面粉过筛搅拌均匀。6、取出冷冻过的蛋白,加少许盐,挤入几滴柠檬汁,分...
做蛋糕好吃的方法
1、先取20克玉米油,40克牛奶,一勺白砂糖。2、加上50克面粉,充分的翻拌均匀。3、再加上三个蛋黄,再次翻拌均匀。备用。4、再取一个无水无油的盆,加上三个蛋清。5、先加上10克白砂糖,打出大气泡,6、再加上10白砂糖,打至泡沫细腻,7、再加10克白糖,打至冒尖状态即可。8、先取刚打好...
用电饭煲怎么做蛋糕
电饭锅蛋糕做法如下1.准备材料,材料包括:鸡蛋4个,面粉,糖,盐,油,牛奶PS:这个过程都不要沾水2.将蛋黄和蛋清分开。3.用三根筷子打蛋清4.打两三下就变成这样了5.加一点点盐突出糖的甜度6.加一大勺子糖继续搅拌7.拌得有点稠的时候再加一大勺子糖。这个过程痛苦啊8.太累了,中间停顿一下休息...
怎么做蛋糕好吃又简单 做蛋糕的方法
1、食材:鸡蛋3个,白糖适量,面粉适量,植物油适量。2、准备好食材,鸡蛋3个、细白砂糖适量混合,用打蛋器伴打。3、约20分钟后,产生均匀的气泡为止,加入面粉,继续搅拌均匀为止,搅拌混合约5分钟。4、在电压力煲内表面涂上一层食用油。5、在气泡尚未消失之前,尽快将打好的蛋糕材料从容器里倒入电...
怎么做日常蛋糕 蛋糕简单好吃的做法
1、160克白砂糖、鸡蛋6只,放在搅拌器中拌匀,再加入水120克左右,纯牛奶100克左右,色拉油100克左右(有黄油可加点黄油)再在一起拌匀。2、低筋粉300克先过筛,加上牛奶香粉适量(牛奶香粉可不加)泡打粉11克左右在一起拌好后,倒入上面拌好的料中再打匀。3、制作机器先预热。温度180到200左右,...
怎么简单好吃的蛋糕 做的步骤是什么
1、全蛋入盆后加水,面粉,打发,加入植物油,搅打均匀,放入烤箱,接着倒扣冷却。2、草莓加糖放熬煮至番茄酱的浓稠度,淡奶油加糖粉,朗姆酒,8成打发,加入草莓酱和草莓粒搅拌均匀。3、蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好,倒入一半的奶油状蛋清,搅拌,放到锅里蒸五分钟即可。
蛋糕怎么做才好吃简单
要做一款又好吃又简单的蛋糕,可以尝试以下做法:1. 准备材料:面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油、发酵粉、香草精。2. 将黄油融化,然后加入糖搅拌均匀。3. 在另一个容器中,将鸡蛋打散,然后慢慢加入黄油和糖的混合物中,持续搅拌。4. 将面粉和发酵粉混合后,筛入鸡蛋混合物中,边筛边搅拌均匀。5. ...
蛋糕怎么做简单又好吃_自制蛋糕怎么做又好吃又松软
蛋糕怎么做简单又好吃 1、鸡蛋(60g左右一个)3个、细砂糖75克、低筋面粉90克、玉米油50克。2、准备好三个鸡蛋,每个60g左右。3、全蛋打入盆内。4、加入75g白糖。5、全程开高速,打到你怀疑人生,可以画三个8字为止。6、筛入低粉,翻拌均匀。7、倒入玉米油,翻拌均匀。8、倒入模具,撒上芝麻,...