苦瓜怎样吃好吃啊？

发布网友发布时间：2022-02-26 04:32

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懂视网时间：2022-02-26 08:53

苦瓜怎么炒好吃又不苦？

1.将苦瓜对半切开，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用盐拌匀后腌制10分钟，再用清水洗净沥干。

2.把苦瓜倒入蛋液中，放入适量盐和少许油搅拌均匀。

3.锅内倒入苦瓜和蛋液，调成中火，翻炒至蛋液快要凝固时，倒入红辣椒翻炒均匀。

4.鸡蛋和苦瓜都炒熟后，关火，撒入葱花并炒匀即可。

总结

1.将苦瓜对半切开，去掉瓤和白膜。

2.放入适量盐和少许油搅拌均匀。

3.锅内倒入苦瓜和蛋液，调成中火。

4.撒入葱花并炒匀即可。

热心网友时间：2022-02-26 06:01

苦瓜切片，鸡蛋加少许盐搅匀
锅内放油烧热后，将苦瓜片倒入翻炒至软烂，再将蛋液倒入锅内，让蛋液尽量包住苦瓜片，等蛋液凝固后，轻轻翻炒一下就可以出锅了。
这样炒出的苦瓜只有少许一点的苦味。
如果不想有苦味，炒之前将苦瓜在开水里抄一下就行了。

热心网友时间：2022-02-26 08:26

吃苦瓜，就是吃苦瓜的苦味，和它那特有的解毒下火的功效，建议你把苦瓜洗尽，切片或丝，放开水里过1下，基本上就不太苦了，一点苦也没有，那还叫吃苦瓜吗，苦瓜不宜多放油，因为它不吃油，而且苦瓜本是清淡类的菜，油多了不好，可以稍微放一点味精调和一下味道，再有就是，做热菜的话，苦瓜最好不要做的太多，因为吃不了剩下的苦瓜，变凉以后会更苦