苦瓜怎么煮才会不苦？

发布网友发布时间：2022-02-26 04:32

共8个回答

懂视网时间：2022-02-26 08:53

苦瓜怎么炒好吃又不苦？

1.将苦瓜对半切开，去掉瓤和白膜，斜刀切段，用盐拌匀后腌制10分钟，再用清水洗净沥干。

2.把苦瓜倒入蛋液中，放入适量盐和少许油搅拌均匀。

3.锅内倒入苦瓜和蛋液，调成中火，翻炒至蛋液快要凝固时，倒入红辣椒翻炒均匀。

4.鸡蛋和苦瓜都炒熟后，关火，撒入葱花并炒匀即可。

总结

1.将苦瓜对半切开，去掉瓤和白膜。

2.放入适量盐和少许油搅拌均匀。

3.锅内倒入苦瓜和蛋液，调成中火。

4.撒入葱花并炒匀即可。

热心网友时间：2022-02-26 06:01

挑选色淡、表面颗粒愈大愈好的苦瓜，切片，放在淡盐水里浸泡15分钟，再用凉水洗净。

热心网友时间：2022-02-26 07:53

苦瓜切好后，撒点盐，捏一下，把苦水捏出来。这一步很重要。还有煮的时候不要放鸡精，放鸡精会比放味精要苦哦。

热心网友时间：2022-02-26 10:01

洗净切片放入水中煮开把水倒了，这样炒出来不苦

热心网友时间：2022-02-26 12:25

吊点糖，就好了、

热心网友时间：2022-02-26 15:07

先用盐水泡一下，大概5分钟，然后再清洗就行了

热心网友时间：2022-02-26 18:05

在热水里焯一下，会好点！

热心网友时间：2022-02-26 21:19

我觉得苦瓜炒蛋没有一点苦的味道