土豆丝怎么炸好吃

1、食材：土豆两个、小葱若干、鸡蛋一个、面粉两大勺、玉米淀粉一大勺、盐 一勺、五香粉一勺、花椒粉一勺 2、土豆擦成丝，葱切碎末。3、起盆调制面糊，面粉两勺，玉米淀粉一勺，盐两勺，花椒粉一勺，五香粉一勺，最后打一个鸡蛋搅拌一下。4、分次加水搅成糊状。5、将土豆丝和葱花放入面糊中搅拌...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

选择土豆：选择质地坚硬、淀粉含量较高的土豆，这样的土豆炸出来的丝更加脆口。切丝：将土豆洗净去皮，然后用刀或者切丝器切成均匀的细丝。切丝的厚度要均匀，太厚会影响口感，太薄则容易炸焦。浸泡：将切好的土豆丝放入冷水中浸泡，这样可以去除多余的淀粉，防止炸的时候粘连。同时，水中的浸泡也可以使土...

土豆切丝，越细越好，全部切完之后，就泡在水里，这个时候的水，估计淀粉的含量很高，所以必须换水，把土豆丝上面的淀粉透干净 2.锅里倒油，烧到5成的时候，把土豆丝倒进去，前期炸的时候可以翻动土豆丝，因为没有定型，之后就不要去翻动了，以免断裂，要翻动也尽量动作小点 3.土豆丝刚刚金黄色的...

1、食材：土豆两个、鸡蛋一个、面粉100g、黑胡椒少许、盐少许、番茄酱适量、花生油适量。2、准备好原材料。3、土豆去皮洗净，用刨丝器刨出丝。4、土豆丝冲洗一下。5、将土豆放入比较大的容器里打入鸡蛋，加入少许盐、黑胡椒粉、适量番茄酱。6、充分搅拌均匀。7、加入面粉混合均匀。8、大火炸至金黄...

起锅倒入食用油，等油温至五成热时，下入土豆丝，用勺子翻动几下，炸至土豆丝金黄酥脆时，即可捞出控油。锅内留少许底油，放入花椒和红干椒炸香，倒入葱花翻炒几下，放入炸好的土豆丝，加入食盐1克，白糖1克，胡椒粉1克，撒上少许葱花，快速翻炒几下，即可关火起锅装盘。好了，这道酥脆可口的...

1.准备好原材料 2.土豆去皮洗净，用刨丝器刨出丝 3.土豆丝冲洗一下 4.将土豆放入比较大的容器里，打入鸡蛋，加入食盐、椒盐、黑胡椒粉、番茄酱 5.充分搅拌均匀 6.加入面粉，混合均匀 7.锅里放入花生油 8.烧到三成热，下入土豆丝，边下入边用筷子搅散开，一次不要下入太多 9.大火炸至金黄，...

步骤一：土豆洗净削皮，切成2毫米薄片，再切成丝，放到水里清洗，洗去淀粉。步骤二：再捞起沥干水份。步骤三：加少许椒盐到土豆丝上，用手抓匀，使所有土豆丝都能粘上椒盐。步骤四：锅里放适量油，中小火加热，加1茶匙盐至油中。步骤五：油温烧至7成热，调小火，加入土豆丝，用筷子或锅铲搅拌，...

土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段.锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出 放入3,4个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会 变黑.翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, 继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段, 鸡精, 拌匀了...

酱油2茶匙、蒜2瓣、鸡粉1/3茶匙。步骤：1、准备好的食材。2、土豆切成丝。3、洋葱去掉顶部、尾部，切成丝。4、尖椒去掉里面的籽，切丝。5、蒜用刀拍扁。6、下油锅，把蒜爆香，把土豆丝等材料一同放进锅里翻炒。7、加上食盐、鸡粉。8、再加酱油，进行调味，翻炒至熟即可。9、成品图。

3、土豆去皮先切薄片，再改成细丝，切好后先用清水冲洗两次再整个浸在水里，待准备下锅时再捞出沥干水份。4、姜蒜，干红辣椒切丝，小葱切末，取少许花椒备用。5、锅里下油，油热后倒入花椒，小火炸至出香味后捞出花椒。6、余油再次加热，下姜蒜红辣椒丝煸香。7、倒入沥过水的土豆丝翻炒。8、...