炸土豆片怎么做才好吃

1、首先土豆去皮,切成厚片。2、开水煮成六七成熟。3、捞出,两面沾上面粉。4、炒锅放油,6成热下锅炸,炸至金黄捞出。5、锅底放入适量油,再放入豆瓣酱,辣椒粉,孜然粉,白芝麻和盐。6、加入土豆片，翻炒均匀即可。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1、用料：土豆5个、盐适量。2、土豆切薄片，冷水洗净淀粉。锅中水沸腾下入土豆片直到沸腾捞出土豆片、放入凉水中之后捞出控干。3、油温八成热放入锅中小火炸，之后调大火炸至微微变色酥脆即可。4、炸完可以锅中放少许油，薯片放入锅中放入适量的面盐颠几下让薯片均匀粘上即可，如果家中有麻辣鲜或者...

1、土豆洗净去皮，切成薄片。2、切好的土豆片放入清水中清洗2遍。3、锅中烧开适量水，放入食盐化开，把土豆片焯水30秒左右，捞出投入清水中过凉。4、过凉后的土豆片捞出，放在篦子上晾干水分。5、晾好的土豆片放入盆中，用滤勺慢慢的筛入淀粉，边筛边翻动土豆片，让每片土豆片都沾满淀粉。6、...

1、炸土豆片是一道很多人都喜欢的美食。通常是将土豆切片后与植物油及调味料油炸而成，味道香脆酥黄。油炸土豆片香、脆、酥，是一种很好吃的零食，大家不妨做来尝尝。2、土豆洗干净以后削皮，再切成一片一片备用。土豆切片以后再沾一些面粉，因为土豆表面的水分很高，所以沾一些面粉（干粉）会比较好。

用纸巾吸掉就可以了。5、炸好的土豆片，凉到室温，就可以吃了。这就是原味的，很脆，不加调味也很好吃，越嚼越香。等晾凉了以后，可以放在密封罐里，过三天吃还是脆脆的。6、也可以在刚炸好的土豆片上，放一点盐或者自己喜欢的调味料，我加了一点海苔碎，就是海苔味的薯片了。

浸泡土豆片：将切好的土豆片放入冷水中浸泡约30分钟，以去除多余的淀粉。这样可以防止薯片在炸制过程中粘连在一起，同时也有助于保持薯片的形状。晾干土豆片：将浸泡过的土豆片取出，用厨房纸巾或者干净的布擦干水分。确保土豆片表面完全干燥，这样炸出来的薯片才会更酥脆。预热油温：在炸锅中加入足够的油...

材料准备炸土豆片的材料准备是非常简单的，我们只需要准备土豆，椒盐，辣椒粉以及食用油。我们要先将土豆洗干净之后去掉它表面的皮，再用刀切成非常薄的薄片，这个时候我们可以借助一些工具因为切得越薄越好炸出来更加酥脆。接着我们需要把我们切好的土豆片放清水里面浸泡，在刚开始的时候可能会比较浑浊，...

1、土豆去皮，切片，泡水洗掉淀粉。2、把土豆片晾干或擦干水份，否则油炸时让你花容失色哦！3、锅中放油，冷油下锅，中火慢炸。4、炸十分钟左右，看土豆片微微泛黄时，水份也少了很多，开大火把土豆片炸透变的焦硬了就可以咯！5、装好盘，撒上芝麻、椒盐、孜然，当然也可以撒上你喜欢的调料，...

土豆片炸的又脆又好吃的方法：主料：土豆四五个。辅料：椒盐适量。1、买回来的土豆先削净外皮，清洗干净，然后切片。切土豆片时也要注意，把土豆先切出来一个平面 ，增加与案板的接触面积，以免切的时候滚动，然后垂直下刀，切成薄厚均匀的土豆片。这样炸的时候才能保证生熟度一致。2、切好的土豆片泡...

第一步：切片 把土豆去皮，切成均匀的薄片。第二步：淘洗 用清水淘洗三次，第一次清水洗掉淀粉，第二次开水锅里面焯1分钟，第三次是捞出来过凉水。第三步：炸至酥脆 捞出控干水分，把土豆片放进油锅里大火炸至5成熟，再小火炸4-5分钟，炸到酥脆即可。第四步：加佐料 捞出控油，放入容器里，...