炸土豆厚片的做法,炸土豆厚片怎么做好吃,炸土
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发布时间:2022-02-26 04:22
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热心网友
时间:2022-02-26 06:08
炸土豆厚片
炸土豆厚片的做法
1、准备好土豆,洗干净。我的是家里种的,比较小,也不规则,但是做出来香。也可以买超市那种大的,比较好处理
2、削皮,用刀尖把削不到的小眼儿处理一下。
3、切成几毫米宽的厚皮。大家也可以切薄一点,这样炸的时间短一点。但不能太薄,太薄了会在锅里全搅在一起。
4、碗中倒入少许油,拌匀。
5、200度预热5分钟。
6、将土豆片均匀铺在锅中。不能像炒菜一样倒进去,要不土豆片会粘在一起。
7、200度加热18至20分钟,也可以分开先加热十分钟再加热8分钟。
8、出锅。
9、挤点番茄酱或沙拉酱。我家沙拉酱是罐装的,我一般都是挖在大勺子里蘸着吃的。
小贴士
炸的时间跟大小厚度有关,我切的是厚皮,炸得久,大家炸的时候可以不停打开看看情况,这比微波炉,烤箱好多了,多打开几次没关系。
热心网友
时间:2022-02-26 07:43
炸土豆厚片的做法
食材
主料
土豆
3个
辅料
油
少量
番茄酱或沙拉酱
适量
步骤
1.准备好土豆,洗干净。我的是家里种的,比较小,也不规则,但是做出来香。也可以买超市那种大的,比较好处理
2.削皮,用刀尖把削不到的小眼儿处理一下。
3.切成几毫米宽的厚皮。大家也可以切薄一点,这样炸的时间短一点。但不能太薄,太薄了会在锅里全搅在一起。
4.碗中倒入少许油,拌匀。
5.200度预热5分钟。
6.将土豆片均匀铺在锅中。不能像炒菜一样倒进去,要不土豆片会粘在一起。
7.200度加热18至20分钟,也可以分开先加热十分钟再加热8分钟。
8.出锅。
9.挤点番茄酱或沙拉酱。我家沙拉酱是罐装的,我一般都是挖在大勺子里蘸着吃的。
小贴士
炸的时间跟大小厚度有关,我切的是厚皮,炸得久,大家炸的时候可以不停打开看看情况,这比微波炉,烤箱好多了,多打开几次没关系。
热心网友
时间:2022-02-26 09:34
炸土豆片的话要把土豆切得非常薄才可以,厚了就没有那种酥脆的口感了!建议用一些削片的东西试试!
不过我会炸薯条,不知道合不合你的心意!保证和那些买洋快餐的味道一样!
方法是这样地!
土豆切条,用清水漂洗1~2遍,就是把土豆中多余的淀粉洗掉!锅中放入适量的水,待水开后下入切好的土豆条煮4~5分钟即可捞出,晾凉!这时锅里放入油,油的量可以适量的多一点!把煮熟的土豆条放入油锅中炸至金黄即可!(我看了几回表,大概时间是5~6分钟,火是中火)炸好后捞出撒少许的盐就可以吃了!如果有番茄酱的话就更美了!味道,颜色,软硬度都和开封菜一样!
炸土豆厚片的做法,炸土豆厚片怎么做好吃,炸土
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