炸好的土豆怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-02-26 04:23
我来回答
共4个回答
懂视网
时间：2022-02-26 08:44
炸土豆怎么做？
1.把土豆洗干净后削皮，用刀具将土豆切成马蹄块，切好后放入清水中洗一下。
2.锅里加水并烧开，加入适量盐，土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出。
3.把土豆过凉水后控去多余的水分，然后用面粉裹上。
4.锅里放适量油，待油温达到70度左右，放入土豆块，炸至金黄出锅控油即可。
总结
1.把土豆洗干净后削皮。
2.锅里加水并烧开，加入适量盐。
3.把土豆过凉水后控去多余的水分。
4.炸至金黄出锅控油即可。
热心网友
时间：2022-02-26 05:52
油炸土豆片香、脆、酥，是一种很好吃的零食，大家不妨做来尝尝。油炸土豆片的做法也有很多种，炸出的土豆片也各具不同风味。现将油炸土豆片的各种做法介绍如下，供大家参考。
香辣土豆片：土豆，色拉油，鸡肉粉，辣椒粉，干百里香各适量。洋葱、盐少许。把土豆切成薄片，放入水中5到10分钟，以免变黑。然后滤干水。待油热了时，把土豆片放入锅内炸。全部炸好后，拌入调料即可。
香脆土豆片：土豆500克，植物油1000克左右，盐、味精、胡椒粉各适量。把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片；用冷水浸泡，并冲洗去淀粉，然后沥干水分待用；盐和味精、胡椒粉拌匀备用；炒锅上火，放入生油烧热，待油冒烟时，将土豆片撒上入用旺火炸，至土豆片发硬时，转为微火，并用叉子轻轻搅动，直炸至黄而脆；捞出撒上拌好的盐即可。
酸辣土豆片：土豆450克，青椒25克，辣椒粉8克，醋15克，白砂糖5克，酱油10克，料酒10克，盐2克，味精2克，淀粉(蚕豆)5克，大豆油70克。土豆洗净去皮，切成象眼片，用水漂洗去淀粉，沥净水；入七成热油中炸至呈金*时捞入漏勺滤油；将青椒洗净，切成滚刀块；锅内加油30克烧热，放入辣椒面炸成红色，加入白糖、酱油、醋、料酒、醋、精盐烧开，放入土豆片、青椒片、味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。
热心网友
时间：2022-02-26 07:10
用料
土豆2个
食用油100克
辣椒粉适量
芝麻少许
盐适量
步骤 1
土豆去皮，切成小块
步骤 2
锅内（最好是不沾的平底锅）倒入油
步骤 3
冷油时就将切好的土豆块倒入
步骤 4
随着油温的升高，时不时翻动一下锅内的土豆块
步骤 5
约7分钟左右，土豆块表面呈金*，即可出锅沥油装盘
步骤 6
将辣椒粉、芝麻和盐混合均匀，制成蘸料
小贴士
随着油温的升高，时不时要翻动一下锅内的土豆块，以免炸糊
热心网友
时间：2022-02-26 08:45
付费内容限时免费查看回答1、准备好主要食材土豆，土豆大的话准备2个，小的话准备4个。2、将土豆皮处理干净，用刀切厚度均匀的薄片，如果刀功可以的话，最好就将土豆皮贴得更薄一点，这样好炸。3、切完以后就用盘子装起来清洗一下，将土豆的面汁清理干净，控水3分钟，然后准备一点面粉，将土豆片裹上面粉。4、先将锅预热，大火烧开锅中的食用油，放油的量要比平常炒菜多发2倍。等到锅烧成7分的时候就可以放土豆片来炸片。5、大火转为小火，用筷子来翻滚土豆皮来煎熬，煎到面金黄就可以出锅了。将煎好的土豆片先放入吸油纸来吸一下油。6、这时候你可以根据自己喜欢的口味来，弄一些番茄酱，或者黑椒粒、辣椒面、椒盐粉这些调味剂来搭配。
油炸土豆块怎么做好吃油炸土豆块怎么做
1、将土豆块切好，切成均匀的土豆块，清洗干净，备用。将葱、蒜都切成碎末状，做备用蔬菜。2、备用半个胡萝卜，切成萝卜丁，取适量青椒，用清水清洗干净，切成青椒丁。也做备用蔬菜。3、在锅中加入适量的胡麻油，用小火加热，油熟八成，将切好的土豆块放入锅中，用小火开始慢慢的油炸，油炸2分钟后...
番茄米线，了解一下？
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！
炸的土豆条怎么炒好吃
1. 不粘锅烧热，加入比平时炒菜稍多的油，待油温升高至五分热。2. 下入土豆条，小火慢煎，直至土豆条表面煎至金黄色，内部完全熟透，捞出备用。3. 锅继续加热，放入蒜瓣炒出香味，再加入葱花和干红辣椒丝，爆炒出香味。4. 倒入煎好的土豆条，大火翻炒，期间撒入花椒粉、生姜粉、孜然粉、辣椒粉...
街边小吃炸土豆怎么做才好吃
1、土豆去皮洗净切成小块。2、葱蒜切细备用。3、热锅凉油，锅内放入稍多点的油。油熟后加入土豆块炸。4、炸至土豆块8成熟后盛出备用。5、锅内放入少量油，加入蒜末和葱白小火炒。6、炒至蒜末微黄出香味后加入炸好的土豆翻炒均匀，加入辣椒面翻炒均匀，接着加入花椒面翻炒，加入生抽继续翻炒，...
土豆炸好了怎么做好吃
炸好的土豆怎么抄好吃
酱油 适量 盐 适量 醋 适量 糖 适量 葱花 适量 步骤 1.葱花备用 2.土豆去皮洗净备用 3.土豆切片 4.切片后装盘备用 5.取一碗加入酱油 6.加入醋 7.加糖 8.加盐 9.锅内热油，待油开后加入土豆片 10.待土豆片炸至金黄控油捞出 11.油锅内加葱花炒香 12.加入调好的糖醋汁 13.加入土豆片翻...
炸好的土豆怎么做好吃
香辣土豆片：土豆，色拉油，鸡肉粉，辣椒粉，干百里香各适量。洋葱、盐少许。把土豆切成薄片，放入水中5到10分钟，以免变黑。然后滤干水。待油热了时，把土豆片放入锅内炸。全部炸好后，拌入调料即可。香脆土豆片：土豆500克，植物油1000克左右，盐、味精、胡椒粉各适量。把去皮的土豆切成1.5毫米...
炸过的土豆怎么做好吃
做法 1.将排骨剁成3厘米左右的块待用，土豆去皮，切成3厘米左右的块状。郫县豆瓣剁碎待用。2.再将炒锅置于中火上，放油烧至六成油温，放排骨略炒，炒干水气后放入郫县豆瓣炒香约2－3分钟，再放入破姜、花椒、八角、葱，酱油、冰糖、料酒炒香上色，然后加土豆、鲜汤烧沸。3.然后改用小火烧，约烧...
土豆球炸好后怎么炖好吃
）把香肠丁丁倒入土豆泥的盆子，搅拌均匀（加一个鸡蛋，一些生粉）将拌好的料做成球状，放进热油锅里面炸至金黄即可。◆ 注意：土豆泥里面没有放生粉和鸡蛋就放油锅里，容易都散架。在油里面炸一会便要及时捞出，以免土豆球炸飞起来。炸土豆球编辑美食原料≯土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克...
煮熟的土豆怎么做好吃又简单
1、锅内倒油，大火烧开待油温7成热下土豆开始炸，土豆放进去后用中小火慢慢炸。2、炸到外皮焦黄锅铲轻轻碰一下感觉外皮酥脆即可捞出。3、粗细辣椒粉各一大勺，葱花两根，大蒜三瓣，全部切碎倒入碗中，放一勺盐，一勺生抽搅拌均匀后，热锅热油烧到冒烟分两次倒入碗中。4、加入辣椒酱、花椒粉和五香...
油炸土豆片怎么做好吃
1、首先土豆去皮,切成厚片。2、开水煮成六七成熟。3、捞出,两面沾上面粉。4、炒锅放油,6成热下锅炸,炸至金黄捞出。5、锅底放入适量油,再放入豆瓣酱,辣椒粉,孜然粉,白芝麻和盐。6、加入土豆片，翻炒均匀即可。
