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烧烤羊肉串用不用腌制怎么做好

发布网友 发布时间:2022-02-26 04:30

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2个回答

热心网友 时间:2022-02-26 05:59

各地的口味不同,方式方法也不同!我们新疆的烤羊肉是不用提前腌制的!配料就是盐、辣椒粉和孜然。不过不知道孜然内地有没有卖唉……烤之前把羊肉串在水里浸泡下(提前5分钟就好),烤出来后肉会比较嫩哦!我还有个方法,适用于没有孜然的特殊情况下!这个方法得提前腌制哦!配料是水淀粉、洋葱、盐还有黑胡椒粉。把肉和以上配料均匀拌合好,水淀粉不易太多,否则口感会很面!稍拌合点水,配料多少依个人口味轻重而定!这个方法虽有点麻烦,但烤好后味道跟传统的新疆羊肉串有些不同~各有特色,不妨一试!尽情享受烹饪的乐趣吧!

热心网友 时间:2022-02-26 07:17

不腌制怎么好吃
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