黑椒煎牛排家常做法,正宗黑椒煎牛排怎么做
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发布时间:2022-02-26 03:58
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时间:2022-02-26 05:27
黑椒煎牛排的做法步骤:
1、牛柳肉(牛身上最嫩的一块肉)横切成2个各100克的段,用保鲜膜包好牛柳肉,平放在菜板上,用刀拍松成厚片,加少盐腌制一会。另用锅上小火把黑胡椒炒香擀碎待用
2、另取平底锅上火,加黄油先下洋葱小丁微火炒香,在加少许面粉炒黄,加适量的水,加入蚝油,牛肉粉(超市有)白糖,盐,迷迭香,黑胡椒碎。小火熬成黑椒汁,当然如果自己喜欢也可加少许红酒待用。
3、把胡萝卜,芦笋,南瓜洗好切成你自己喜欢的形状,蔬菜可以随心所欲,象西兰花,芥蓝,鲜蘑菇都行。过上火加水烧开,加少许盐和油把蔬菜烫断生即可待用。
4、取平底不粘锅中加入橄榄油,当油热至开始冒烟时,小心加入牛排,一面大约煎5分钟,不要动它。翻面再煎5分钟。以锁住牛排的肉汁为目标。这样大致成中度偏生。如果喜欢中度偏熟,每面多煎3-4分钟。根据自己喜欢可以做成1分熟---9分熟和全熟即可。
5、把煎好的牛排装盘,摆好造型。把烫好的蔬菜也摆入盘中,然后取做好的黑椒汁,加入鲜奶油,浇在牛排上即可。当然根据自己的喜好也可以配炸土豆条和面包一起食用。
家常黑椒煎牛排的做法
1、原料:牛排、黑椒汁、黄油、蔬菜沙拉、肉酱意面。2、准备食材。3、将黑椒汁倒入牛排中放入冰箱腌一小时。4、平底锅小火融化黄油。5、牛排放入小火煎制。6、翻面继续。7、煎到自己喜欢的熟度出锅。8、腌渍牛排的黑椒汁大火烧开。9、将黑椒汁倒入牛排即可。
油豆腐全自动油炸机
油豆腐全自动油炸机,是上海昀望科技发展有限公司的明星产品之一。这款油炸机采用先进的自动化控制系统,能够实现油豆腐的连续、高效生产。它拥有大容量炸篮,可以满足大批量生产的需求,同时采用优质不锈钢材质,确保设备的耐用性和食品安全。独特的油温控制系统确保油炸过程均匀,使油豆腐外酥里嫩,口感鲜美。此外,该机器还配备了易清洗的设计,降低了清洁难度,提升了工作效率。选择油豆腐全自动油炸机,让您的油豆腐生产更轻松、更高效!本公司坐落于上海市,位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内,是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房,工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量,以自主研发为源动力,同时与国内众多有名高校进行产学研合作,集研...
黑椒牛排怎么煎 黑椒煎牛排的做法介绍
1、食材:牛排200g,黄油15g,蔬菜100g,黑胡椒1g,海盐2g,黑胡椒酱20g。2、牛排在常温下解冻并且回温,用手触摸一下已经不冰手,比体温略低即可,用厨房纸吸干水分。在牛排的表面上撒上一些黑胡椒碎和海盐。3、小贴士:黑胡椒碎,尽量用现磨的,会更香,海盐的咸度比正常的食盐低,所以如果要...
做黑椒煎牛排之前,需要掌握哪些基本技巧?
控制火候:根据牛排的厚度和自己的口味偏好,调整火力和煎制时间。一般来说,每面煎3-5分钟可以达到中等熟度。4. 加入黑椒酱 制作黑椒酱:在另一个锅中,加入少量油,放入切碎的大蒜、洋葱和黑胡椒碎,炒出香味后加入适量的牛肉高汤或红酒,煮沸后加入淀粉水勾芡。淋酱:将煮好的黑椒酱均匀地淋在...
煎牛排怎么做好吃,黑椒煎牛排的家常做法
1,牛柳肉(牛身上最嫩的一块肉)横切成2个各100克的段,用保鲜膜包好牛柳肉,平放在菜板上,用刀拍松成厚片,加少盐腌制一会。另用锅上小火把黑胡椒炒香擀碎待用。2,另取平底锅上火,加黄油先下洋葱小丁微火炒香,在加少许面粉炒黄,加适量的水,加入蚝油,牛肉粉(超市有)白糖,盐,迷迭...
黑椒汁煎牛排怎么做好吃,黑椒汁煎牛排的家常做法
黑胡椒 好吃到哭的独家黑椒汁(牛排)的做法 洋葱切碎,如果用新鲜番茄一起切碎 把切碎食材加入,根据个人口味加入黑胡椒粒手磨粉,蚝油一勺,生抽一勺,白糖一小勺,加入半碗清水,放进料理机,打碎打匀 平底锅加热,加入少量橄榄油,把蒜末放进去炒香,注意全程小火。蒜香出来后,把料理机的液体倒入...
比较正宗的黑胡椒牛排的做法
1、第一步把牛排切好。2、牛排抹上油,盐和芝加哥腌料,涂抹均匀一些,静置3小时。3、然后把蒜头,葱,黄油切好,放一旁备用。4、锅内放油加热,放入腌制好的牛排开始煎。5、然后放入准备好的蒜片,香葱,黄油,干香菜叶和黑胡椒,翻炒均匀。6、翻炒均匀后淋在牛排上,这样黑胡椒牛排就完成了。
黑椒牛排怎么煎
一、食材准备 牛里脊肉:400克 黄油:10克 黑胡椒酱汁:适量 烹饪步骤 1. 牛排预处理 牛排洗净,用厨房用纸吸干水分。涂抹上黑胡椒酱,腌制5至10分钟,让牛肉充分吸收黑椒酱的香味。2. 煎制牛排 锅中放入黄油,等待其融化。然后将牛排放入锅中,煎至一面约一分钟,煎至呈现美丽的金褐色。随后换另...
黑胡椒牛排的做法
步骤:1. 将牛排从冰箱中取出,室温回温约30分钟。2. 用刀在牛排两面划上几刀,以便更好地吸收调味料。3. 在一小碗中加入黑胡椒粒和盐,用擀面杖捣碎成细粒。4. 将调味料均匀地抹在牛排两面。5. 在热锅中加入橄榄油,烧热后放入牛排,煎至金黄色。6. 翻转牛排继续煎至另一面金黄色。7. 在...
煎烤机#黑椒牛排怎么做如何做好吃
黑椒牛排步骤1 牛里脊洗净后切成厚度约2厘米的厚片,然后用干净的布沾干表面的水分,这样腌制的时候更容易入味,而且不会有血水渗出 步骤2 用指腹在表面均匀的涂抹上盐,然后在一面均匀的涂抹上融化的黄油,因另一面要沾黑胡椒,黄油只涂抹一面即可 步骤3 黑胡椒切成稍大的粒,不要切的很碎 步骤4...
黑椒汁煎牛排的做法,黑椒汁煎牛排怎么做好吃
黑椒汁做法把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机加入少量水搅打成汁锅小火烧开加入盐和黑胡椒我喜欢辣点所黑胡椒粉放多根据人口味来调整用小火熬至浓稠实浓稠了勾芡样黑椒汁做好了黑椒汁真非常棒点比外面差强烈推荐