如何做包子？自己家里人吃。

1.先和面，往盆里加入中筋面粉，然后温水碗里加入酵母粉进去搅拌化开，一斤面粉加3g的酵母粉，把搅匀的酵母水倒入盆里来和面，再分次少量往盆里加入水进去，边少量加水，边用手来搅拌，把面粉搅成面絮状的时候，再把它们均匀地揉在一起，揉成一个大面团，蒸包子一斤面粉加260g-270g的水，这会儿面...

直接将馒头放在蒸笼上面的话很容易发生粘皮，所以一定要在蒸笼上面铺一个蒸笼垫，这款蒸笼垫采用的食品级硅胶材质，无毒无味，免刷油不沾，家里面常备一个，蒸馒头，蒸水饺什么都适用。包包子跟包水饺一样，要么不包，一包总是能够包很多，一次性也吃不完，那么就要放冰箱里面去冷冻了，但是直接拿塑...

下面咱们开始和面，今天人多，1000克面粉，放5克酵母，一勺白糖促进发酵，一边倒水，一边搅拌，搅成蓄絮状的时候，揉成一个光滑的面团，发酵一个小时 下面开始准备肉馅，买了30块钱的，把它剁成肉泥 再切2根大葱进去，也是剁成和肉泥一样碎 然后肉馅中放上葱末，姜末，生抽2勺，老抽2勺，耗油1勺...

1.包子最重要的是做发面。如果面发不好，步骤再怎么正确也不行。蒸包子可以用温水煮，用手背试试水温，这样酵母的活性最强，面团长得也快。摩擦后，盖上它，并唤醒它的两倍大小。如果面团没有完全成熟，不要担心做包子。一定要醒来发现面团中间有蜂窝孔。2.将肉剁碎，加入葱花、酱油、酱油、盐、料酒...

1. 做包子首先要发面，我用酵母来发面，按500克面粉放入5克酵母的量，先将面粉和酵母混合均匀，加入适量温水合成面团，面团不要和的太硬，要软一些，面团表面揉的光滑就可以了，盖上盖发酵。2.和好面就可以做包子馅了 ，我做的是猪肉西葫芦馅的包子。3，姜洗净切成蓉，西葫芦洗净搽丝 ，锅中烧...

肉包子的做法 1.取一个盆，内放500克面粉，再将酵母和温水混合液倒入面粉中。2.将面粉放适量水揉成团，揉到光滑就可以了，上面盖上保鲜膜放暖一点的地方开始发酵。3.准备卷心菜放锅里吊下水。4.把所需要的材料剁碎，切末备用。5.取一个大一点的碗放入肉末，在里面放入料酒，适量盐，鸡精，生抽和...

自己在家做包子的方法 青菜包子 制作材料：粉面、干酵母、泡打粉、白糖、温水、小油菜、香菇、胡椒粉各适量。做法步骤：1、青菜包子的做法跟豆沙包子的做法大同小异，就是包子馅的做法不同，首先将青菜洗净，放入开水锅中焯烫，然后马上过凉。2、将焯过的青菜切末，并挤干水分，香菇洗净后也切成末，...

怎样做出好吃的包子：一、和面+发面 1. 将4克酵母用50克左右的水调匀，静置5分钟左右(水温不要高于40度)。2. 300克面粉+步骤1里调好的酵母水+10克白砂糖+少许盐(1-2克)装进大盆里，再加约95克左右的水或牛奶，先用筷子搅成片状，再用手和成光滑的面团。(和面的水，冬天的话用40度左右的...

你可以到超市买那种带酵母的面粉 就是自发粉 不用自己对酵母比较省劲 把面和好了就开始准备你想吃的馅 面发好了之后 包好包子 不要包的太大 不容易熟 平底锅加热 放油 放如包好的包子 倒如适量的水 盖上锅盖 开大火 等水快干的时候打开锅盖 火稍微小点 将水全部烧干 待...

在家自己蒸包子的做法 小视频步骤 请点击输入图片描述 普通小麦粉，半碗温水里加5克酵母，一直加温水，搅拌，揉成光滑面团不粘手就可以了 请点击输入图片描述 发酵一个小时，因为冬天气温比较低，面团放在温水上面，盖保鲜膜发酵。最后发酵一倍大，戳下面团不反弹，撕开有絮状就可以了 请点击输入图片描述 ...