白水水煮蛋怎么做好吃
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发布时间:2022-02-26 04:57
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时间:2022-02-26 06:26
第一步:首先往锅内加入清水,把洗干净的鸡蛋放入锅中,盖上盖子把水煮开,水开后把鸡蛋在锅内煮五分钟就可以了。
第二步:下面准备一个蒜臼,加入几瓣大蒜,一小块生姜,把大蒜和生姜捣成泥
第三步:把捣碎的泥倒入一个碗中,加入食用盐、生抽、香醋、香油、香菜,搅拌均匀。喜欢吃辣的朋友可以加入一点小米辣,再来一勺辣椒油。料汁放到一旁备用。
第四步:把煮好的鸡蛋捞出来,捞出后放入凉水里面泡一下。因为用凉水泡过的鸡蛋很容易把外皮去掉。
第五步:准备一个刮皮刀,把黄瓜一片片的给它刮下来,然后从一头卷,给它卷起来,尽量卷的紧实一些。黄瓜卷好之后,把它整齐的摆入盘中。
第六步:泡好的鸡蛋,把他们的外壳全部剥掉。然后把所有的鸡蛋都切成两半。在切鸡蛋时刀上可以沾一点清水,这样蛋黄不容易粘在刀上。
第七步:然后把切好的蛋黄,围着黄瓜摆一圈,这样黄瓜搭配鸡蛋好看的造型就完成了。
最后再淋上我们调好的料汁。
白水煮蛋制作过程
将鸡蛋放入锅中,确保水位足够,水要完全覆盖鸡蛋。调入适量的盐,接着大火烧开,然后转为中火,煮3到5分钟。在煮蛋的前30秒至1分钟内,要不断翻动蛋,这样可以保证蛋黄和蛋白均匀受热。君君建议中火煮3分钟,这时蛋蛋白刚刚熟透,蛋黄还保持着微妙的流动状态,也就是所谓的“糖心蛋”。如果喜欢口感...
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白水煮蛋家常做法
步骤:1、用海绵布把鸡蛋外壳擦洗干净。这步是防止有鸡便便粘在蛋壳上、造成大肠杆菌污染。2、鸡蛋放入锅中。3、加水、水一定要淹没过鸡蛋。4、调入盐。大火烧开后转中火煮3~5分钟。煮蛋开始煮的前30秒到1分钟之内一定要不停翻动蛋。用中火煮了3分钟、这时候的蛋蛋白刚熟、蛋黄也才稍微凝固、是...
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白水煮鸡蛋怎么弄?
1、准备好几个鸡蛋,洗干净备用,如下图所示:2、然后在准备一碗清水备用,如下图所示:3、将鸡蛋和清水导入锅中即可,如下图所示:4、盖上盖子,煮3-5分钟即可。5、等待时间好了之后,取出放入凉水中,如下图所示:
水煮蛋正确做法
白水煮蛋:准备用料:鸡蛋4个、盐适量。1、用海绵版布把鸡蛋外壳擦洗干净、这步是防止有鸡便便黏在蛋壳上、造成大肠杆菌污染。2、鸡蛋放入锅中。3、加水、水一定要淹没过鸡蛋。4、调入盐、大火烧开后转中火煮3~5分钟。5、煮好的鸡蛋立刻放入盛满凉水的碗里、这样比较好剥壳。6、成品图。
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