如何快速有效的剥板栗的内皮,且又能放上好几天不坏?
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发布时间:2022-02-26 04:57
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热心网友
时间:2022-02-26 06:26
剥板栗内皮:洗干净——切小口——煮——剥皮
剥板栗皮步骤。
1、清水洗干净。
2、用到在板栗上面弄个小口,如图,(图片转自百度)。
3、放入锅中煮开的水中继续煮,煮开后倒出篮子。注意不要烫到自己。
4、剥皮,一定要趁热。但也不用特别烫手。
就是这么简单。
热心网友
时间:2022-02-26 07:44
大多数喜欢吃板栗的人都认为板栗里面那层皮比较难剥,没剥干净不但影响口感,而且味道也大打折扣。本人也喜欢吃板栗,曾尝试多种方法剥板栗内皮,最后终于发现一种最简单省时的方法。
那就是将板栗放在微波炉里面烤5到10秒钟,时间不要太久,太久的话板栗会爆裂。从微波炉里面拿出来后,剥开后保证每颗板栗内皮与果肉完全分离。吃起来就十分过瘾了。
使用微波炉去壳法简单有效省时省力,而且可以大批量制作,数量取决于微波炉的容量。
最初我是这样想的,利用物体热胀冷缩的特性让板栗果肉与内皮分离。
第一次试验是晒,虽然有点效果,但是时间太长,等不及。
第二次试验是冻,放在冰箱里面,效果亦不佳。
第三次是把外皮剥了后再用开水泡一下,效果也不行。耗时间。
第四次是把外皮剥了后再用火烤,效果还可以,就是一个一个烤不但耗时间,又浪费火,而且有一定危险。火候也不好掌握,怕烤黑了。
有一次突然看到了微波炉,就随手拿了几颗放到里面。不到十秒钟就听到了爆裂声,马上拿出来,无论是裂开的还是没裂开的,剥开后几乎每颗都是内皮与果肉完全分离!
后来自己根据常识分析了一下原因:常规加热法加热都是由表及里,而微波炉加热是均匀的,甚至是由里及表。板栗加热时水分从中心开始往外扩散,果肉就自动和内皮分离了,时间太久的话水份在板栗内部蒸发成水蒸气,受热膨胀,由于栗壳不透气而爆裂。
所以使用微波炉去壳法把握时机十分重要,一般是有一颗爆裂后马上停止。 剥好的板栗放在冰箱里放的时间能长一点
热心网友
时间:2022-02-26 09:19
生板栗巧去皮:
用刀将板栗切成两瓣,去掉外壳后放入盆里,加上开水浸泡一会儿后用筷子搅拌,板栗皮就会脱去,但应注意浸泡时间不宜过长,以免营养丢失。
生栗子去内皮最快方法
5、日光曝晒法:将生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。6、板栗快速去皮法-筷子搅拌法:先将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与...
魔芋清洗去皮机
魔芋清洗去皮机是我们上海昀望科技发展有限公司的一款先进设备。它采用高效清洗技术,能够彻底清洁魔芋表面,同时去皮功能确保魔芋处理后的质量。该机器设计人性化,操作简单方便,节省了大量的人工成本。其高效的工作效率和出色的清洁效果,使得魔芋加工过程更加便捷、高效。此外,魔芋清洗去皮机还具有耐用、稳定的特点,能够长时间稳定运行,为魔芋加工行业带来极大的便利和效益。本公司坐落于上海市,位于上海的经济开发区漕河泾开发区浦江高科技园区内,是一家科技创新型企业。公司的制造基地拥有上万平米现代化厂房,工艺精湛。公司拥有雄厚的技术力量,以自主研发为源动力,同时与国内众多有名高校进行产学研合作,集研...
板栗里面的薄皮怎么剥容易掉
1.热水浸泡:浸泡在热水中可以很容易地去除栗子的皮。用剪刀在栗子壳上切一个小切口,然后放入沸水中煮沸3至5分钟,关掉火再煮3分钟,取出后 ,内皮会与果肉分,只需用手除去其硬壳和内皮即可。2.冰箱冷冻:大栗子放入沸水中煮,煮沸后取出冷却,再放入冰箱的冷冻2至3个小时。 这样会使栗子的内皮粘...
如何去掉板栗的内皮
5、日光暴晒法:将生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳会因热胀冷缩而开裂,此时无论是生剥还是煮熟后剥,都能轻松去除栗子的外壳和内皮。但如果是准备储存的栗子,则不宜晒干,因为晒干后的栗子不宜长期保存。
去除板栗内皮的最好方法是什么
板栗内皮的去除方法有多种,以下是一些有效的方式:1. 热水浸泡法:将生栗子清洗干净后,放入容器中,加入少许精盐,然后用滚沸的开水完全浸没。盖上盖子,煮沸5分钟后,取出栗子切开,可以看到栗皮随着栗子壳一起脱落,这种方法既节省时间又节省劳动力。2. 筷子搅拌法:将去壳的栗子放入盆中,加入开水...
板栗怎么除掉内皮、有什么好招。
5. 热胀冷缩法:将去壳的板栗放入沸水中煮3到5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3到5分钟,这样可以使内皮容易剥离,同时保持板栗的风味。6. 日光暴晒法:将准备食用的生板栗放在阳光下暴晒一天,栗壳会因为热胀冷缩而开裂,这样无论是生剥还是煮熟后剥皮,都会更加容易。但如果是打算储存的板栗,则不宜...
板栗内皮怎么去掉方法
将栗子放入高压锅中煮沸或蒸熟,将蒸好的栗子放入盆中,在空气中冷却,然后直接放入冰箱。经过两个小时的冷冻后,栗子在变冷时会收缩,并且会与栗子分离,这样可以快速去除栗子的内层。4、热胀冷缩法 剥去板栗壳,直接将带内皮的板栗肉放入沸水中煮沸几分钟,取出板栗放入有盖或深的容器中,加入冷水,盖...
如何快速有效的剥板栗的内皮,且又能放上好几天不坏?
剥板栗内皮:洗干净——切小口——煮——剥皮 剥板栗皮步骤。1、清水洗干净。2、用到在板栗上面弄个小口,如图,(图片转自百度)。3、放入锅中煮开的水中继续煮,煮开后倒出篮子。注意不要烫到自己。4、剥皮,一定要趁热。但也不用特别烫手。就是这么简单。
板栗里面的皮怎么容易去掉
1. 采用热胀冷缩的技巧:首先,用刀将新鲜板栗的外壳去除。将去壳的板栗放入沸水中煮3至5分钟,之后立刻捞出放入冷水中浸泡相同的时间,这样处理后的板栗皮易于剥离,同时保持栗子原味。2. 利用阳光晒干法:如果板栗打算立即食用,可将其放在阳光下暴晒一天。这样,栗子的外壳和内层薄皮会因热胀冷缩而自然...
板栗去皮的有效方法
1、日光暴晒:将生板栗放置阳光下暴晒一天,板栗壳就会开裂,无论生剥还是煮熟后剥,都可以很快的剥去板栗的外壳和内皮。2、筷子搅拌:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。3、冰箱冷冻:栗子煮熟后...
怎样快速去除板栗内皮
去壳后放入盆中,加入开水稍微浸泡一会儿,然后用筷子搅拌。这样栗子的皮就会和栗肉自然分离。注意浸泡的时间不宜过长,以免影响栗子的营养成分。3、冰箱冷冻法:将煮熟的栗子冷却后放入冰箱冷冻层冷冻两小时,这样可以使壳和肉更容易分离。采用这种方法,剥栗子既快速又可以保持栗子肉的完整性。